Heinrichshof Riesling Trocken Sonnenuhr Zulast Grosses Gewächs
- Profil gustatifSec & puissant
- CépageRiesling
- OrigineAllemagne, Moselle
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Riesling Grand Cru spectaculaire
Voici la précision à l’état pur : tendu, stratifié et profond. Un sorbet citron vert liquide, Granny Smith, pamplemousse, mirabelle et pêche blanche, portés par une minéralité saline et pierreuse des célèbres sols d’ardoise. Puissant, cristallin et d’une fraîcheur éclatante. Quatre fois 93 points confirment : un niveau Grand Cru signé par l’un des meilleurs domaines d’Allemagne. Déjà impressionnant, avec la structure pour vieillir des décennies. Grande classe, finesse et rapport qualité-prix remarquable. Master of Wine Anne Krebiehl (93/100) : « Supple, really zesty, concentrated palate […] smooth yet mouth-watering tanginess. » Délicieux avec coquilles Saint-Jacques, asperges, entrecôte de veau, Hollandse Nieuwe et saumon à l’aneth et citron. Prost.
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Entrecôte de veau - Coquillages
- Hareng
- Asperges
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | Allemagne |
| Cépage | Riesling |
| Région | Moselle |
| Goût | Sec & puissant |
| Millésime | 2024 |
| La teneur en alcool | 12 % |
| Elevé en fûts de chêne | 12 mois |
| Classification | QW Mosel |
| Température de service | 10-12 °C |
| Grape percentage | 100% Riesling |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2050 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Réf. | K210756 |
| Prix | |
Ce Grosses Gewächs impressionnant provient de l’emblématique Zeltinger Sonnenuhr en Allemagne, situé dans la célèbre Moselle. Ici, la pente abrupte de schiste bleu assure une réflexion solaire maximale et cette minéralité saline et pierreuse si caractéristique. Le Riesling 100 % est cultivé en agriculture biologique et vinifié avec une précision extrême. Cela se goûte : Sec & puissant, avec une structure d’une pureté cristalline et une tension remarquable.
Grosses Gewächs de Zeltinger Sonnenuhr
En Moselle, un Grosses Gewächs représente le plus haut niveau de qualité pour un vin sec. Ce Riesling allie puissance et finesse et possède un potentiel de garde jusqu’en 2050. Avec 93 points attribués notamment par Vinous (Anne Krebiehl MW), Vinum et Falstaff, Heinrichshof figure parmi l’élite de la région. Vous recherchez un grand Riesling allemand qui impressionne déjà aujourd’hui et peut encore évoluer pendant des décennies ? Vous êtes ici plus que bien servi.
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