Henri Clerc 'Blagny' Meursault 1er Cru
Ce Meursault Premier Cru offre une intensité exceptionnelle ! Super concentrée, la bouche regorge de saveurs de citron vert, de prunes, de noisettes et de beurre, assorties d'acides salins frais. Ce vin mérite amplement sa note de 19+/20 !
- GoûtSec et puissant
- CépageChardonnay
- OrigineFrance, Bourgogne
Issu de vieilles vignes de 50 ans
-
Faisan - Gambas
- Homard
- Risotto aux truffes
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Région | Bourgogne |
| Goût | Sec et puissant |
| Millésime | 2017 |
| La teneur en alcool | 13.50 |
| Classification | AOC Meursault |
| Elevé en fûts de chêne | 16 |
| Température de service | 10-13 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2027 |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8719418022192 |
| Réf. | 3371402 |
| Medals | |
Les vins de Meursault d'Henri Clerc nous surprennent à chaque fois par leur qualité exceptionnelle. À l'instar de ce Premier Cru Blagny de 2017, doté d'une richesse et d'une intensité magistrales. Un bijou à ouvrir dans quelques années pour des occasions spéciales. Ce Meursault provient du petit village de Blagny, à la limite de Meursault et de Puligny-Montrachet en Bourgogne. Les raisins de Chardonnay sont cueillis au lieu-dit "La Pièce sous le Bois", au sommet de la colline, à quelque 300 mètres d'altitude. Les vignes sont âgées de 50 ans et poussent sur un sol de marne blanche.
Meursault Premier Cru
Les raisins sont récoltés à la main, puis minutieusement sélectionnés sur la table de tri. Les grappes entières sont ensuite délicatement pressées dans une presse pneumatique. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en fûts de chêne, dont 20 % de neufs. Il en résulte un vin réellement sublime, notamment grâce au savoir-faire et à l'excellente récolte que fut la vendange 2017 pour le Bourgogne blanc.
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