Henri Clerc Santenay Rouge Vieilles Vignes
Un excellent Santenay juteux et riche, au goût de cerises sucrées/salées, fraises des bois, chêne subtil et une belle longueur. Issu à 100 % de Pinot Noir provenant de vignes de 45 ans !
- Profil gustatifPlein & puissant
- CépagePinot Noir
- OrigineFrance, Bourgogne
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Pinot Noir issu de vignes de 45 ans
Robe grenat foncé, intensité moyenne. Nez séduisant, presque capiteux, sur la cerise rouge, le sureau, le cacao et le chêne toasté. Bouche juteuse, vive et riche avec des notes de cerises sucrées/salées, de fraises des bois, de chêne subtil et une belle longueur. Excellent Santenay, porté par la richesse des vieilles vignes. 100 % Pinot Noir issu de vignes de 45 ans. 13,5 % d’alc. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français (dont 15 % neufs). Rendement : 40 hl/ha. Parfait avec les viandes rouges, le gibier et divers fromages à pâte dure. Déjà délicieux (carafage recommandé) jusqu’en 2029.
-
Sanglier - Grillé
- Fromage vieux
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Région | Bourgogne |
| Goût | Plein & puissant |
| Millésime | 2021 |
| La teneur en alcool | 13 % |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2029 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 3760094055634 |
| Réf. | E104763 |
| Prix | |
Henri Clerc n’est pas un inconnu dans le monde du vin et son credo est clair : pas de quantité, mais de la qualité. Avec seulement onze hectares répartis sur plusieurs parcelles, ce domaine est un petit acteur de classe mondiale. Les raisins sont récoltés à la main avec toute l’attention et l’amour nécessaires. Et cela se goûte dans ce délicieux vin rouge français.
Santenay
Ce Bourgogne provient de six parcelles : Les Champs Claude (sur la commune de Chassagne-Montrachet !), Les Prarons Dessus (sous le Premier Cru Clos de Tavannes), Comme-Dessus (au-dessus des Premiers Crus Beauregard et La Comme), Les Hâtes (entouré des Premiers Crus Beaurepaire, Clos Faubard, Clos des Mouches et Passetemps), La Cassière (sous le Premier Cru La Maladière) et le voisin Les Cornières. Le sol est constitué d’une fine couche de marne recouverte de gravier, avec une roche mère datant de la même époque que celle de la Côte de Nuits.
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