2020 | France | Bourgogne

Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet

  • Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet
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Un splendide Chardonnay de Bourgogne élevé 18 mois en chêne : super concentrée et pleine d’énergie, la bouche dévoile des saveurs de sorbet citron vert et de cèdre. Noté 97/100 !

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  • Goût
    Sec & puissant
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Bourgogne
74,99
449,94 (Par boîte de 6)
Épuisé
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Finale persistante

La robe intense jaune-vert pâle dégage un large bouquet de citron vert, de mirabelles, de fruits jaunes croustillants, de brioche et de cèdre. Les arômes fumés sont assortis de notes de fleurs d’acacia et de minéraux pierreux. Super concentrée et pleine d’énergie, la bouche développe des saveurs de sorbet citron vert, de cèdre et de reines-claudes fraîchement sucrées sur un fond iodé/pierreux avec des nuances de noisettes grillées qui persistent en finale. Un Chassagne incroyablement intense d’un excellent producteur, issu d’un riche millésime. Élevé 18 mois en fûts de chêne (25 % neufs). 100 % Chardonnay. 13 % d’alc. À déguster jusqu’en 2028. Continuera de se développer en bouteille.
  • Https& Poulet
  • Https& Turbot
  • Https& Homard
  • Https& Risotto
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionBourgogne
GoûtSec & puissant
Millésime2020
La teneur en alcool13 %
Température de service11-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3760094051490
Réf.E104764
Prix
  • Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet
« Un Chassagne incroyablement intense d’un riche millésime »

Henri Clerc est né en 1964 à Maison Rouge (en Bourgogne). Il doit sa passion pour les bons vins à son père et à son grand-père. Henri est non seulement un vigneron talentueux, mais il s’y connaît aussi particulièrement bien en viticulture, car il a travaillé plusieurs années comme œnologue pour des châteaux renommés tels que Georges Dubœuf et Pierre Jayer. Henri Clerc et son épouse Corinne ont repris le domaine en 1995. Aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs vignerons de la région, il est souvent comparé à son père, Jean-Charles Clerc.

Chassagne-Montrachet

Le domaine produit chaque année plus de 1 000 caisses de vin sous trois appellations, ce qui le classe parmi les plus importants producteurs de sa région. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 4 hectares à Chassagne-Montrachet (deux hectares plantés de Pinot Noir, un demi-hectare de Chardonnay et d’Aligoté, et un hectare réservé au Gamay).

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DE LA MAISON DU VIN
« Ce Chassagne-Montrachet provient du vignoble La Bergerie, situé à une altitude moyenne de 240 mètres. Les vignes sont âgées de 50 ans et s’épanouissent pleinement sur le sol de marne argilocalcaire. 

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