2018 | France | Bourgogne

Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet

  • Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet
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Le Chassagne-Montrachet jouit d'une immense réputation, confirmée par ce vin de Henri Clerc : incroyablement intense, riche et concentré, il a obtenu la note de 19/20 !

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  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Bourgogne
54,00
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Une finale persistante

Doté d'une robe intense jaune vert pâle, ce vin libère un ample bouquet flamboyant de citron vert, de prune, de fruits jaunes croustillants, de brioche et de cèdre. Les arômes fumés sont assortis de notes de fleurs d'acacia et de pierre concassée. Super concentrée et pleine d'énergie, la bouche développe des saveurs de sorbet citron vert, de cèdre et de prune fraîchement sucrée sur un fond iodé/pierreux avec des nuances de noisettes grillées qui persistent en finale. Un Chassagne incroyablement intense d'un excellent producteur, issu d'un riche millésime. Élevé 16 mois en fûts de chêne (25 % neufs). 100 % Chardonnay. 13 % d'alc. Continuera de se développer en bouteille. Délicieux avec un poulet de Bresse aux truffes, un homard grillé ou une sole meunière. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.
  • Https& Poulet
  • Https& Sole
  • Https& Homard
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionBourgogne
GoûtSec et puissant
Millésime2018
La teneur en alcool13 %
Elevé en fûts de chêne16 mois
ClassificationAOC Chassagne-Montrachet
Température de service11-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3760094051490
Réf.E100495
Prix
  • Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet
Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Chassagne-Montrachet
« Un Chassagne incroyablement intense d'un riche millésime »

Chassagne-Montrachet se trouve sur la Côte de Beaune, où les vignobles sont orientés sud-est et plantés sur un sol généralement riche en calcaire. Ces atouts rendent la région parfaite pour la culture du Chardonnay. Quelque 216 ha sont dès lors réservés au vin blanc de Bourgogne, contre 92 ha destinés au vin rouge.

Chassagne-Montrachet

Montrachet est un célèbre climat classé Grand Cru situé à cheval sur les communes de Puligny et de Chassagne. Tout comme Puligny, Chassagne fut autorisée en 1879 à adjoindre "Montrachet" à son nom.

En 1937, l'appellation Chassagne-Montrachet fut officiellement reconnue comme appellation d'origine contrôlée. Si, il y a 30 ans, le vin rouge et le vin blanc étaient encore produits en quantités égales, ce vin blanc de Bourgogne 100 % Chardonnay gagne désormais clairement du terrain. Ce cépage apprécie particulièrement les sols contenant plus de calcaire et moins de marne et livre ainsi des vins prestigieux dont les amateurs raffolent.

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DE LA MAISON DU VIN
« Ce Chassagne-Montrachet provient du vignoble de La Bergerie, situé à une altitude moyenne de 240 mètres. Les vignes sont âgées de 50 ans et s'épanouissent pleinement sur le sol de marne argilo-calcaire. Elles livrent un vin rond et riche, sans trop de lourdeur. »

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