Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Meursault
Avec une note de 19/20, ce Meursault vieilles vignes a fait forte impression grâce à sa bouche complexe mais élancée, pleine de notes de citron vert, de noisettes et de minéraux fumés.
Voir note(s) de dégustation- GoûtSec et puissant
- CépageChardonnay
- OrigineFrance, Bourgogne
- Dégustation à l'aveugle.
- Satisfait ou remboursé.
Aux notes de noisettes grillées
-
Crabe - Langoustines
- Fumé
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Région | Bourgogne |
| Goût | Sec et puissant |
| La teneur en alcool | 13 % |
| Millésime | 2018 |
| Elevé en fûts de chêne | 16 mois |
| Classification | AOC Meursault |
| Température de service | 11-13 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2026 |
| Allergènes | Sulfites |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 3760094051414 |
| Réf. | E100496 |
| |
Le monde du vin n'a pas de secret pour la famille Clerc : établie à Puligny-Montrachet depuis le 16e siècle, elle est active depuis plusieurs générations dans la viticulture. Contrairement aux générations précédentes qui vendaient leurs raisins à des coopératives, Bernard Clerc décida de produire son propre vin et créa ainsi le domaine Henri Clerc. Plus tard, il confia la gestion du vignoble et du chai à Vincent Girardin. Aujourd'hui, cette tâche a été reprise par Eric Germain et le domaine compte 11 hectares de vignes en Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault et Pommard.
Meursault
Sur la Côte de Beaune, le Meursault est l'un des vins blancs les plus appréciés. La clé de son succès réside essentiellement dans le sol de marnes et de calcaires, qui permet à ce vin blanc de Bourgogne d'allier richesse et puissance, tout en étant frais et doux. Mais le climat joue également un rôle essentiel : grâce aux températures relativement fraîches de la Bourgogne, les raisins de Chardonnay mûrissent lentement et conservent ainsi suffisamment de fraîcheur.
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