Herdade da Candeeira Superior Branco

Connu dans certaines régions du Portugal sous le nom de Codega, le Roupeiro est un cépage blanc essentiellement cultivé en Alentejo. Ce raisin est réputé pour ses arômes d'agrumes et de fruits à noyau, assortis de notes florales et minérales. Bien que le goût des vins d'Alentejo soit très prononcé, le Roupeiro est souvent assemblé à d'autres cépages locaux pour apporter plus de complexité et d'équilibre aux vins blancs. Il se distingue aussi par un mûrissement précoce, qui livre des vins puissants et très sucrés.

Herdade da Candeeira

Le domaine de Herdade da Candeeira se trouve au cœur de l'Alentejo. Il s'est donné comme mission de faire revivre les anciens cépages oubliés de la région dans le but d'assurer l'avenir des vins portugais uniques. Il produit des vins surprenants dans le respect des traditions et de l'authenticité, combiné aux techniques modernes. Le vignoble est implanté sur les pentes de la Serra d’Ossa et jouit d'un ensoleillement quotidien. Les chênes-lièges qui l'entourent apportent l'ombre utile face au soleil brûlant et permettent aux raisins de conserver leur fraîcheur.