Idisma Drios Chardonnay

Lors de la dégustation à l'aveugle, les hypothèses quant à l'origine de cet excellent Chardonnay ont fusé de toute part. Les membres du panel de dégustation pensaient à un riche vin blanc de Bourgogne. Au moment de la révélation, la surprise fut totale lorsqu'il s'est avéré qu'il s'agissait d'un Chardonnay grec ! Élevé pendant six mois sur lies en fûts de chêne français neufs, ce vin est devenu un riche Chardonnay au style bourguignon de la plus noble des espèces.

Vin grec

Bien que la Grèce soit le plus ancien pays viticole d'Europe, le vin grec est relativement peu connu du grand public. Pendant très longtemps, la qualité de ces vins a laissé à désirer. L'absence de législation viticole jusqu'à l'entrée de la Grèce dans l'Union européenne en est la raison principale. Avec l'apparition d'appellations d'origine contrôlée, de règles relatives au rendement à l'hectare et d'une nouvelle génération de vignerons, le niveau a considérablement évolué. Par ailleurs, la Grèce étant entourée de mers, la viticulture profite d'un climat méditerranéen. Nous sommes dès lors de plus en plus souvent surpris par de superbes vins de qualité.