2018 | Italie, Toscana

Il Monarca Rosso Toscana

Nous avons directement été conquis : quelle force et quelle richesse habitent ce Super Toscan ! Plein et doté de multiples couches, il regorge de cerises, de groseilles noires et de cassis, agrémentés d'une touche de vanille et de cèdre issue de l'élevage en fûts.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
  • Origine
    Italie, Toscana
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Note de dégustation

Puissant et doté de multiples couches

La robe profonde de couleur rouge foncé aux lentes larmes libère un riche bouquet de fruits noirs, de chêne toasté, d'épices italiennes et de quelques truffes. Puissant et plein, ce vin aux multiples couches développe des saveurs de bigarreaux noirs, de cassis et de groseilles noires, complétées de notes de cèdre et de vanille issues du chêne. Un Super Toscan riche de l'excellent millésime 2018. Élevé 9 mois en fûts de chêne. 50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese et 20 % Merlot. 14 % d'alc. Délicieux avec de la viande grillée, un copieux plat de pâtes ou du parmesan. À boire à partir de 2020. Potentiel de garde jusqu'en 2030.
  • Https& Grillé
  • Https& Pâtes à l'arrabiata
  • Https& Parmesan
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
RégionToscana
GoûtPlein et puissant
Millésime2018
La teneur en alcool14.00
ClassificationIGT Toscana
Elevé en fûts de chêne9
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8032755151210
Réf.617468
Commentaires
Il Monarca Rosso Toscana
« Un Super Toscan riche de l'excellent millésime 2018 »

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus belles et les plus connues d'Italie, surtout réputée pour ses vins rouges d'excellente qualité. Le Sangiovese y est le roi des cépages et y est donc largement cultivé. En Toscane, il profite d'un climat chaud contrebalancé par des nuits fraîches. Ce cépage se plaît le mieux sur un sol d'argile calcaire où il développera ses meilleurs arômes. Un Sangiovese se distingue par ses acides rafraîchissants et ses arômes de cerises.

Vin rouge toscan

Le Sangiovese est aussi parfois renforcé par des cépages internationaux comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui lui donnent plus de corps et un goût plus doux. Toutefois, les classifications DOC(G) ne permettent pas de tels assemblages, bien que ce vin puisse être d'excellente qualité et soit souvent proposé à un prix attractif. C'est pourquoi les vins rouges toscans assemblés avec des cépages internationaux sont également appelés Super Toscans et classés comme Rosso Toscana.

Le mot du vigneron

« Il Monarca est la réponse italienne aux splendides vins de Bordeaux. Composé des meilleurs fruits de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, ce vin développe de fantastiques arômes de fruits, de moka, d'épices et de vanille après quelques mois d'élevage en fûts. Ce délice, qui peut être savouré dès aujourd'hui, peut aussi être conservé pendant plusieurs années. »

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