• Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia
2019 | Italie, Emilia-Romagna

Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia

Avec 99 points, ce vin est le meilleur vin blanc de l’Italie selon Luca Maroni. Une grandeur blanche unique. Le vin est captivant rare avec les fleurs fruitées, les pétales et minéraux. Tout à fait parfait avec des plats asiatiques.

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Malvasia
  • Origine
    Italie, Emilia-Romagna
13,99
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Note de dégustation

Une grandeur blanche unique

Une couleur jaune pâle brillante avec un éclat vert. Un flair vivant, fruité avec jus d’orange, abricot, pêche, citron vert et jasmin. Pur et rafraîchissant avec un goût riche et nuancé avec une minéralité croquante et une tension vivante. Un vin blanc captivant rare avec les fleurs de Riesling, les pétales épicées de Gewurztraminer Vendange Tardive et le goût succulent du Muscat. Voilà un goût très concentré avec un arrière-goût long et croquant. Une grandeur blanche unique qui convient parfaitement à la cuisine asiatique avec du soja, gingembre et aigre-doux épicé. 20 % des raisins est récolté tard afin d’atteindre une richesse extra. Cette partie du vin mûrit dans des fûts de chêne pendant trois mois. Malvasia à 100%. 13% alc. Avec 99/100, le meilleur vin blanc de l’Italie selon Luca Maroni. Maintenant profiter jusqu’à 2025.
  • Canard
  • Poêlé
  • chinese
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysItalie
CépageMalvasia
RégionEmilia-Romagna
GoûtSec et puissant
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
ClassificationIGT Emilia
Température de service10-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
EAN8719418016696
Réf.612499
Medals
  • Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia
Commentaires
Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia
« Selon Maroni ‘le meilleur vin blanc Italien’ avec 99 points »

Voici une anecdote spéciale ! Luca Maroni, le Robert Parker de L’Italie, découvrait un beau vin blanc inconnu en Emilia-Romagna. Il l’appelait le meilleur vin blanc de l’Italie avec un score élevé rare de 99 points. Il Poggiarello ‘Perticato Beatrice Quadri’ est fabriqué des raisins Malvasia cueillis à la main à 100% dont 20% des raisins est cueilli plus tard afin d’avoir une richesse aromatique extra. Cette partie mûrissait dans des fûts de chêne français pendant 3 mois. Ensuite la partie fraîche et riche, qui restait dans des fûts en inox, a été fusionnée au moment de la mise en bouteille.

Le vin Malvasia

Le raisin Malvasia aromatique trouve son origine en Grèce, mais il s’enracine formidablement dans différentes régions du monde. En fait, on crée plusieurs types de vin avec ses sous-variétés. Du rouge au blanc sec et du vin mousseux jusqu’à un vin très sucré. Vous trouverez le Malvasia surtout en Espagne, au Portugal et en Italie. Les vins blancs Malvasia ont généralement des arômes de noisette avec des fleurs parfumées et des fruits mûrs. En plus, ils ont un caractère unique qui les distingue des variétés de raisins plus connus, comme Chardonnay et Sauvignon Blanc.

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