• Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia
2020 | Italie, Émilie-Romagne

Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia

Avec ses 99 points, ce vin est le meilleur vin blanc d'Italie selon Luca Maroni. D'une grandeur unique et incroyablement captivant, il déploie des saveurs minérales, fruitées et florales (pétales de rose) pleines de fraîcheur. Idéal pour accompagner des plats asiatiques.

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Malvasia
  • Origine
    Italie, Émilie-Romagne
13,99
83,94 (Par boîte de 6)
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Spécifications
Commentaires

Compagnon de la cuisine asiatique

La robe brillante jaune pâle aux reflets verts libère un nez ample et flamboyant aux arômes fruités d'orange, d'abricot, de pêche, de citron vert et de jasmin. Revigorante, pure et riche en nuances, la bouche développe des notes minérales croustillantes et une vive tension. Ce vin blanc incroyablement captivant possède la fraîcheur fruitée et florale du Riesling, le côté épicé des pétales de rose du Gewurztraminer vendanges tardives ainsi que le caractère vineux et juteux du Muscat. Très concentré et doté d'une longue finale croustillante, il affiche une grandeur unique et se marie à merveille avec la cuisine asiatique au soja, au gingembre et au goût aigre-doux épicé. 20 % des raisins sont récoltés tardivement pour apporter une richesse supplémentaire au vin. Cette part est également élevée pendant 3 mois en fûts de chêne. 100 % Malvasia. 13 % d'alc. Avec ses 99 points, ce vin est le meilleur vin blanc d'Italie selon Luca Maroni. À déguster jusqu'en 2026.
  • Https& Canard
  • Https& Poêlé
  • Https& vietnamese
Type de vinVin Blanc
PaysItalie
CépageMalvasia
RégionÉmilie-Romagne
GoûtSec et puissant
La teneur en alcool13 %
Millésime2020
ClassificationIGT Emilia
Température de service11-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8719418016696
Réf.612490
Medals
  • Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia
Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia
« Le meilleur vin blanc d'Italie selon Maroni »

Un vin exceptionnel ! Luca Maroni, le Robert Parker d'Italie, a découvert en Émilie-Romagne un vin blanc italien au goût incroyable. En lui attribuant la note rare de 99 points, il l'a élu meilleur vin blanc d'Italie. Il Poggiarello "Perticato Beatrice Quadri" est entièrement composé de raisins de Malvasia récoltés à la main. 20 % d'entre eux ont été vendangés tardivement pour apporter au vin une richesse aromatique supplémentaire. Cette part a ensuite été élevée pendant 3 mois en fûts de chêne français, avant d'être assemblée, lors de la mise en bouteille, au vin plus riche et plus frais élevé en cuves en inox, pour un résultat unique.

Vin de Malvasia

Le cépage aromatique du Malvasia a des origines grecques, mais se plaît en divers endroits du globe. Grâce à ses différentes sous-variétés, les vignerons peuvent produire un large éventail de vins de Malvasia : d'un vin rouge à un blanc sec, en passant par un vin mousseux ou un vin doux muté. Ce raisin est essentiellement cultivé en Espagne, au Portugal et en Italie. Les vins blancs de Malvasia contiennent généralement des arômes de noisettes assortis de notes parfumées de fleurs et de fruits mûrs. Leur caractère unique les distingue des cépages bien connus comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc.

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« Le Perticato Beatrice Quadri est un vin unique qui doit ses splendides arômes aux raisins de Malvasia. En le dégustant, vous serez transporté jusque dans le vignoble, en contact avec la nature. Associez cette magnifique cuvée aux plus beaux moments de la vie et savourez-la avec les personnes qui vous font plaisir », recommande Massimo Pereni, le responsable des ventes.
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VINS ET METS
Ce vin blanc italien est le compagnon parfait des plats épicés de la cuisine asiatique. Sa riche variété de nuances de doux fruits concentrés, d'épices fraîches et d'acides vifs s'accorde à merveille avec le caractère épicé des woks asiatiques à base de légumes croquants, d'épices, de soja et de gingembre, mais aussi avec un canard laqué croustillant.

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