• Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio
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2020 | Italie, Campanie

Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio

Ce Falanghina nous a charmés par son caractère riche et puissant, plein de fruits et de notes minérales fumées issues du sol volcanique. Noté 19/20 par notre panel de dégustation, il mérite amplement sa médaille d'or berlinoise.

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Falanghina
  • Origine
    Italie, Campanie
14,99
89,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires 1

Une impressionnante richesse

La robe dorée/verte affiche une forte intensité pour une couleur sublime. Le bouquet exotique offre une succession d'arômes d'ananas grillé, de prunes jaunes et de fleurs d'acacia, marqués par un caractère volcanique et fumé. Riche, profond et puissant en bouche, ce vin est plein d'énergie et de longueur. Gorgé de prunes jaunes, de mangues vertes, de pêches et de pommes Golden Delicious, il développe de délicieuses saveurs grasses, de jolis acides frais, une adhérence crayeuse et une finale fumée et pierreuse. Un somptueux et puissant Falanghina aux notes minérales fumées. Aussi riche que le millésime précédent. 100 % Falanghina. 14 % d'alc. Délicieux avec des pâtes alle vongole, des linguine au crabe ou des citrons farcis à la crème de thon. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Crabe
  • Https& Thon
  • Https& Pâtes alle vongole
Type de vinVin Blanc
PaysItalie
CépageFalanghina
RégionCampanie
GoûtSec et puissant
La teneur en alcool14 %
Millésime2020
ClassificationDOC Falanghina del Sannio
Température de service11-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8032665140014
Réf.616680
Medals
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Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio
« Somptueux et puissant Falanghina aux notes minérales fumées »

"Poggio" signifie littéralement "colline" ou monticule. Précisément là où s'étend le domaine Il Poggio : une colline située à 300 mètres d'altitude, au pied du Taburno. Cette maison prestigieuse est actuellement dirigée par les frères Carmine et Marco. La famille est active dans l'agriculture depuis 1760, mais ce n'est qu'à partir du 20e siècle qu'elle a réorienté ses activités vers la viticulture. Les vins sont uniquement composés de cépages autochtones qui apprécient pleinement le climat favorable de la région : des journées chaudes, des nuits fraîches et des précipitations en quantité suffisante.

Falanghina

Le Falanghina est un cépage doté d'une riche histoire. Les spécialistes pensent que ce cépage autochtone était à la base du vin de Falerne, une boisson incroyablement populaire parmi les patriciens de la Rome antique. Aujourd'hui, la culture de ce cépage ne représente plus que 3.000 hectares, dont plus de 90 % en Campanie. Les meilleurs vins sont produits dans l'appellation d'origine Falanghina del Sannio D.O.P., où ce raisin livre non seulement des vins blancs italiens secs, mais aussi des vins mousseux et des vins de dessert. Le Falanghina Taburno d'Il Poggio provient de cette région et présente tous les atouts qui rendent un vin volcanique si fascinant : une abondance de notes fumées et volcaniques riches en minéraux, une forte tension et une longueur persistante.

Vin blanc italien

Lors de précédentes dégustations, nous avions été surpris de constater qu'un sol volcanique apporte, surtout dans le cas de vins blancs secs, quelque chose de particulier et d'unique. Cette caractéristique est due à la minéralité fumée fraîche et saline de la roche volcanique comme le basalte, le silex et le tuf, mais aussi à la fraîcheur croustillante qu'offre la situation en altitude sur les flancs du volcan.

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DE LA MAISON DU VIN
« La robe jaune vif reflète immédiatement le caractère plein de ce vin. Les arômes prononcés de fleurs et d'agrumes vous envahissent. La bouche est fruitée, fraîche et juteuse, et s'associe parfaitement aux notes minérales et aux acides. Les raisins mûrs donnent à ce vin blanc un caractère plein, un corps moyen et une finale complexe. »

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