2022 | Italie | Campanie

Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio

Note:
90% of 100
  • Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio
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Ce Falanghina volcanique nous a charmés par son caractère riche et complexe, plein de fruits et de notes minérales fumées, dans le style des grands vins blancs de Bourgogne. Noté 19+/20.

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  • Goût
    Sec & puissant
  • Cépage
    Falanghina
  • Origine
    Italie, Campanie
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Du puissant cépage autochtone Falanghina

La robe brillante jaune/or/vert libère de riches arômes exotiques d'ananas, de prune jaune, de pêche et de fruit de la passion, complétés de notes fumées volcaniques. Riche et puissant en bouche, ce vin est doté de corps, de tension et de longueur. Outre des saveurs de prune jaune, de mangue, de pêche et d'un quartier de pomme fraîche, il possède de délicieuses notes grasses, de jolis acides frais, ainsi qu'une finale fumée et pierreuse, incroyablement longue. À nouveau considéré comme le trésor blanc le plus complexe de la cave d'Il Poggio. Un vin riche et volcanique doté de l'opulence d'un Puligny-Montrachet, du puissant cépage autochtone Falanghina. 100 % Falanghina. 14 % d'alc. Délicieux avec des pâtes alle vongole, des linguines au crabe ou des citrons farcis à la crème de thon. À déguster jusqu'en 2027.
  • Https& Homard
  • Https& Pâtes alle vongole
Type de vinVin Blanc
PaysItalie
CépageFalanghina
RégionCampanie
GoûtSec & puissant
Millésime2022
La teneur en alcool14 %
ClassificationDOC Falanghina del Sannio
Température de service11-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN 8032665140014
Réf.E105781
Prix
  • Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio
Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio
« Un vin riche et volcanique doté de l'opulence d'un Puligny-Montrachet »

"Poggio" signifie littéralement "colline" ou monticule. Précisément là où s'étend le domaine Il Poggio: une colline, à 300 mètres d'altitude, au pied du Taburno. Cette maison prestigieuse est actuellement dirigée par les frères Carmine et Marco. La famille est active dans l'agriculture depuis 1760, mais ce n'est qu'à partir du 20e siècle qu'elle a réorienté ses activités vers la viticulture.

Il Poggio

Les vins d'Il Poggio sont uniquement composés de cépages autochtones qui apprécient pleinement le climat favorable de la région : des journées chaudes, des nuits fraîches et des précipitations en quantité suffisante. Ces vins, connus pour leur forte concentration en fruits et leur richesse minérale et volcanique, sont le pendant italien des riches vins de Bourgogne. Le Falanghina est le plus puissant et le plus complexe de la gamme, dans le style d'un Puligny-Montrachet volcanique.

Falanghina

Le Falanghina est un cépage autochtone doté d'une riche histoire. Les spécialistes pensent qu'il était à la base du vin de Falerne, une boisson incroyablement populaire parmi les patriciens de la Rome antique. Aujourd'hui, la culture de ce cépage ne représente plus que 3.000 hectares, dont plus de 90 % en Campanie. Les meilleurs vins sont produits dans l'appellation d'origine Falanghina del Sannio D.O.P., où ce raisin livre non seulement des vins blancs italiens secs, mais aussi des vins mousseux et des vins de dessert. Le Falanghina Taburno d'Il Poggio provient de cette région et présente tous les atouts qui rendent un vin volcanique si fascinant : une abondance de notes fumées et volcaniques riches en minéraux, une forte tension et une longueur persistante.

Vin volcanique

Lors de précédentes dégustations, nous avions été surpris de constater qu'un sol volcanique apporte, surtout dans le cas de vins blancs secs, quelque chose de particulier et d'unique. Cette caractéristique est due à la minéralité fumée fraîche et iodée de la roche volcanique comme le basalte, le silex et le tuf, mais aussi à la fraîcheur croustillante qu'offre la situation en altitude sur les flancs du volcan.

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« La robe jaune vif reflète d'emblée le caractère plein de ce Falanghina. Les arômes prononcés de fleurs et d'agrumes vous envahissent immédiatement. La bouche est fruitée, fraîche et juteuse, et s'associe parfaitement aux notes minérales et aux jolis acides. Les raisins mûrs donnent à ce vin blanc un caractère plein, un corps moyen et une finale complexe. »

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