• Indomita-Quintus---Chardonnay-Gran-Reserva
2017 | Chili

Indomita Quintus - Chardonnay Gran Reserva

Un des meilleurs vins du Chili. Un chardonnay exceptionnel qui a récemment reçu une médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2018! Fraîcheur et boisé caractérisent ce Gran Reserva.

12,99
Épuisé
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Cépage: Chardonnay
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
Note de dégustation
Plats
Specifications
Reviews 2
Note de dégustation

Gran Reserva chilien 

Sa robe a une couleur jaune, subtilement  verdâtre. Bouquet incroyable aux nuances de chêne. Goût plein et frais, légèrement grumeleux avec des notes marquées de chêne. Arrière-bouche très longue, fleurie et vanillée. Il a été élevé 9 mois en fût de chêne français.
Plats

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Specifications
Réf.644417
Millésime2017
PaysChili
CépageChardonnay
GoûtVif et frais
Elevé en fûts de chêne9
PlatsLobster
FermetureCork
La teneur en alcool13.50
Température de service12
typeVin Blanc
EAN7809620000000
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2020
AllergènesContient des sulfites
Medals
  • Indomita-Quintus---Chardonnay-Gran-Reserva
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Indomita-Quintus---Chardonnay-Gran-Reserva
Casa Blanca

La Bodega Casa Blanca est une Bodega très moderne, dotée d'une équipe au dynamisme et enthousiasme incroyable. L'œnologue Roberto Carranca produit des vins complexes dans des terroirs riches et expressifs. Ce domaine a reçu une ‘Gran Menzione’ à la 13ème édition de l’International Wine Competition. La Bodega fut surnommée Casa Blanca (Maison Blanche) car elle domine la vallée de façon spectaculaire par sa modernité et sa grandeur avec 400 hectares de vignes dans la Vallée de Casablanca et de Maipo.

À propos d’Indomita

Viña Indomita est une entreprise viticole moderne se trouvant dans la meilleure région du Chili. Le vigneron du domaine, Roberto Carranca, jouit d’une réputation internationale. Il produit ses vins avec les meilleurs raisins du Chili et beaucoup d’amour. De plus, il expérimente régulièrement avec de nouvelles variétés de raisins et de longues maturations en fûts de bois. Dans cette sublime bodega moderne, qui est construite sur une montagne écrêtée, s’impose comme un « état de l’art », un centre de la vinification et une immense cave où les vins reposent. Cette dernière est creusée dans la montagne où la bodega est construite. Cela permet une température et une humidité idéales.

Le Chardonnay

Il est pratiquement impossible de trouver un territoire viticole où le Chardonnay n’est pas planté. En Bourgogne, chaque vin blanc est fait à base de Chardonnay. Dans les pays du vin tels que le Chili, l’Argentine et l’Afrique du Sud, l’apport du Chardonnay est énorme. En Australie et Californie, ce raisin sert principalement à la fabrication de vins classiques. Le cépage convient extrêmement bien à une (longue) maturation en fûts de chêne. Le Chardonnay donne naissance à des vins amples aux impressions de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue, et une petite note grasse typique en bouche.

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