Kanakaris Roditis
- Profil gustatifVif & frais
- CépageRoditis
- OrigineGrèce, Peloponnesos
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Le « Pouilly-Fumé » de la Grèce
Comme un plongeon rafraîchissant dans le golfe de Corinthe. Explosion d’agrumes pierreux, mirabelle, fleur de genêt et brise marine. Ultra pur, vif et salin. Agrumes, pamplemousse, cœur mûr et juteux, pointe d’ananas. Belle concentration, texture crayeuse façon Pouilly-Fumé, mais avec un twist grec. Finale longue et iodée. Difficile de ne pas se resservir. 100 % Roditis de vignes de 35 ans à 1100 m d’altitude, au bord du golfe de Corinthe. Seulement 11,5 % d’alc., mais une intensité renversante. Délicieux jusqu’en 2029 avec huîtres, fromage de chèvre, aiglefin fumé ou filet de sole à la sauce beurre blanc.
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Sole - Austern
- Asperges
- Fromage de chèvre
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | Grèce |
| Cépage | Roditis |
| Région | Peloponnesos |
| Goût | Vif & frais |
| Millésime | 2024 |
| La teneur en alcool | 11.5 % |
| Classification | PGI Slopes of Aigialia |
| Température de service | 10-12 °C |
| Grape percentage | 100% Roditis |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2029 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Réf. | K209463 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Avec ce vin, vous comprendrez pourquoi les connaisseurs deviennent lyriques à propos des vins de montagne grecs. Sur les pentes escarpées du Péloponnèse, non loin du golfe de Corinthe, de vieilles vignes de Roditis s’épanouissent à 1100 mètres d’altitude. Grâce à l’air frais des montagnes et à la brise saline de la mer, la fraîcheur est parfaitement préservée. Le résultat ? Un vin blanc ultra tendu qui rappelle un Pouilly-Fumé, mais avec une touche grecque. Léger, minéral et vif aux accents d’agrumes, avec une texture crayeuse qui vous surprendra à coup sûr.
Le Roditis dans toute sa splendeur
Ce vin illustre à merveille le potentiel du cépage Roditis lorsqu’il est cultivé dans les bonnes conditions : altitude, fraîcheur et sérénité. La Master of Wine Julia Harding le décrit comme « extremely pure with piercing freshness ». Idéal pour ceux qui recherchent de l’intensité sans lourdeur. Ajoutez à cela son caractère vegan, seulement 11,5 % d’alc. et des notes impressionnantes, et vous comprendrez pourquoi c’est une bouteille à toujours garder au frais.
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