Karl Pfaffmann Gewürztraminer

L'année 2020 a été exceptionnelle dans la Loire, comme en témoigne cet excellent Muscadet : très rafraîchissant et sec, il regorge de pommes, de poires et de citron vert avec une arrière-bouche saline aux notes minérales et aux fines herbes.

Savourez une explosion de fruits frais flamboyants aux pêches blanches, aux oranges et aux fleurs avec ce Château Canet Blanc. Ce vin est aussi puissant et fruité qu'un Châteauneuf blanc, mais avec encore plus de fraîcheur !

Ce Pinot Grigio sublime et rafraîchissant offre adhérence et tension. Produit en Vénétie, la région la plus populaire pour le Pinot Grigio, il se déguste volontiers en terrasse ou à bord d'un bateau avec une salade caprese, des sushis ou une pizza au thon.

Si le nez est déjà très prometteur, la bouche confirme cette impression : pure, juteuse et fraîche, elle évoque la pomme, la poire et la pêche. Un Soave particulièrement savoureux de la célèbre Tenuta Valleselle. 

Issu des coteaux en pente de la Moselle : un juteux Pinot Blanc qui doit sa richesse à ses six mois d'élevage partiel en fûts et sa minéralité aux sols de schiste si particuliers.

La minéralité saline et la fraîcheur pleine de fruits juteux du Picpoul de Pinet le rendent très particulier et expliquent son surnom de "Chablis du Sud". Un incontournable avec des huîtres.

Nouveauté chez Le Commandeur : un Chenin Blanc concentré et rafraîchissant aux notes de pêches, de coings et de pommes, qui s'achève sur une finale légèrement iodée. Un délice avec des fruits de mer ou du fromage de chèvre.

Un Pinot Blanc exceptionnel de l'excellente maison Kempf, qui est, depuis des années, l'un des producteurs les plus constants d'Alsace. Ce joli vin sec, juteux et frais évoque les prunes, les pêches et les agrumes. Le vin parfait pour accompagner des asperges.

Chaque année, nous cherchons un vin blanc italien frais et fruité pour le Montebello. Cette année, nous l'avons trouvé en Sicile, assemblé avec le cépage à succès du Grecanico : juteux et frais en bouche, ce vin regorge de fruits et possède une arrière-bouche minérale.

Un Sauvignon Blanc pétillant de fraîcheur et intensément fruité, doté d'une dimension particulière grâce aux arômes de lychee, de fruit de la passion et de citron vert. Composé des meilleurs raisins de la vendange 2020, ce vin vous comblera avec des fruits de mer ou du fromage de chèvre.