2020 | Allemagne, Pfalz

Karl Pfaffmann Gewürztraminer

Avec une pointe de miel

Karl Pfaffmann confirme la réputation du Gewurztraminer : découvrez un vin sec et fruité, marqué par une fraîcheur acide, des notes de lychee et une pointe de miel. Typique d'un grand Gewurztraminer.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Gewürztraminer
  • Origine
    Allemagne, Pfalz
9,99
59,94 (Par boîte de 6)
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Cépage: Gewürztraminer
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Avec une pointe de miel

La robe vive vert jaune pâle révèle de séduisants arômes flamboyants d'agrumes, de pêches, de lychees et de fleurs blanches. Délicieusement sec et juteux, ce vin développe des saveurs croustillantes de pamplemousse jaune sucré et de pêches blanches, assorties d'une fraîcheur acide revigorante, de notes de lychee et d'une pointe de miel. Un excellent Gewurztraminer sec et frais d'un grand producteur. 100 % Gewurztraminer. 13,5 % d'alc. Délicieux avec du faisan à la choucroute, des plats de curry jaune doux ou du pâté de campagne. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Faisan
  • Https& Choucroute
  • Https& Pâté
  • Https& thai
Type de vinVin Blanc
PaysAllemagne
CépageGewürztraminer
RégionPfalz
GoûtVif et frais
La teneur en alcool13,5 %
Millésime2020
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
FermetureBouchon à vis
EAN4260082530222
Réf.590690
Karl Pfaffmann Gewürztraminer
« Un excellent Gewurztraminer sec et frais d'un grand producteur »

Établi dans l'excellente région de Pfalz, le domaine Karl Pfaffmann collectionne les distinctions. Les vendanges 2020 sont d'ores et déjà considérées parmi les meilleures de l'histoire de la région. Le domaine est connu pour ses vins allemands purs fabriqués à partir de cépages classiques et dotés d'un excellent rapport qualité/prix. Après avoir remporté le DLG Bundesehrenpreise, il a été élu "sehr gutes Weingut" par la revue Eichelmann. Ce Gewurztraminer sec provient du Grosslage Bischofskreuz, qui entoure le village de Walsheim. Le sol est composé de grès sablonneux et de lœss avec une présence de calcaire dans les profondeurs, qui donne à ce vin blanc son caractère minéral.

Gewurztraminer

Le Gewurztraminer se reconnaît à son nez aromatique évoquant les pétales de rose, le lychee et les fruits tropicaux. Son nom renvoie d'ailleurs à son parfum épicé ("Gewürz" signifiant épices en allemand). Essentiellement cultivé en Alsace, on le retrouve aussi en Allemagne, en Europe de l'Est et, dans une moindre mesure, en Nouvelle-Zélande et au Chili. Le style du vin, qui peut varier de sec à doux, dépend des choix posés par le vigneron.

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« Le délicat parfum floral est un aspect incontournable du Gewurztraminer. Ce cépage se montre très polyvalent, mais nous avons opté pour un style frais et vif aux nuances d'agrumes. Le sol est composé de grès sablonneux et de lœss avec une présence de calcaire dans les profondeurs, qui donne à ce vin blanc son caractère minéral », explique la famille Pfaffmann.

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