• La-Bestia-Bianco
2019 | Italie, Toscana

La Bestia Bianco

Le vin blanc toscan est plutôt rare, mais celui des vignerons de La Bestia fait impression avec son caractère fruité aux multiples couches, plein de prunes, de pommes et d'abricots. Noté 98/100 !

  • Goût
    Sec et Souple
  • Cépage
    Chardonnay, Malvasia, Moscato, Trebbiano
  • Origine
    Italie, Toscana
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Note de dégustation

Fruité aux notes d'abricots et de fenouil

La robe brillante or pâle aux reflets pleins de fraîcheur dévoile un séduisant bouquet de pêches, de pommes, d'abricots et de fleurs jaunes. Riche en fruits et juteuse, la bouche abonde en notes de mirabelles, de pommes Golden Delicious et d'abricots, complétées d'une touche de fenouil. Sa texture légèrement "grasse" s'accompagne d'une délicieuse fraîcheur. Ce blanc de La Bestia riche en fruits a été noté 98/100. Son caractère aux multiples couches le rend polyvalent sur le plan culinaire. 40 % Trebbiano, 30 % Malvasia, 20 % Chardonnay et 10 % Moscato. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du poisson grillé ou des gambas, mais aussi avec un plat de pâtes ou un risotto onctueux. À déguster jusqu'en 2023.
  • Gambas
  • Grillé
  • Pâtes aux truffes
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysItalie
CépageChardonnay, Malvasia, Moscato, Trebbiano
RégionToscana
GoûtSec et Souple
Millésime2019
La teneur en alcool12.50
ClassificationIGT Toscana
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8009307073467
Réf.616749
Medals
  • La-Bestia-Bianco
Commentaires
La-Bestia-Bianco
« Un blanc de La Bestia de caractère noté 98/100 »

Le rouge de La Bestia Governo est désormais un incontournable de notre assortiment. Avec son immense richesse en fruits sucrés et son abondance de moka, ce vin toscan est l'un des vins italiens préférés de nos clients. Par ailleurs, pour les amateurs de vin blanc, nous avons une bonne nouvelle : pour la deuxième année, nous accueillons aussi le vin blanc de La Bestia dans notre assortiment. Ce vin blanc toscan fruité aux multiples couches, polyvalent sur le plan culinaire, est le compagnon indispensable du poisson grillé ou de pâtes aux truffes. Composé des cépages autochtones Trebbiano et Malvasia ainsi que des célèbres Chardonnay et Moscato.

Vin blanc toscan

Bien que la Toscane soit connue pour ses splendides vins rouges provenant notamment de Chianti et de Bolgheri, le vin blanc toscan mérite également une place sur le podium. Et ce, certainement grâce à l'introduction de cépages internationaux comme le Chardonnay qui, associé à des cépages nationaux tels que le Trebbiano, livre ici un savoureux vin blanc italien sec plein de fruits et de caractère. Le blanc de Vernaccia di San Gimignano peut en outre s'enorgueillir du prestigieux statut de DOCG.

La Bestia

Sur l'étiquette désormais connue de La Bestia, trône un sanglier, lequel entretient une relation d'amour-haine avec les vignerons. Si le sanglier raffole en effet des raisins dans les vignobles, de septembre à janvier, il peut être chassé. Sa viande est si populaire que les "pappardelle al cinghiale" sont devenues le plat régional de la Toscane, aussi délicieux que le vin de la région.

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