Un vin riche en fruits sucrés et en moka, encore meilleur que la plupart des Amarone... Il s'agit bien entendu du Toscan La Bestia doté d'une richesse exceptionnelle. Cette "bête" a à nouveau récolté 98 points.
- GoûtPlein et puissant
- CépageSangiovese
- OrigineItalie, Toscane
Un vin complexe aux multiples couches
-
Entrecôte - Braisé
- Pâtes à la bolognaise
- Parmesan
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Sangiovese |
| Région | Toscane |
| Goût | Plein et puissant |
| La teneur en alcool | 13,5 % |
| Millésime | 2020 |
| Classification | IGT Toscana |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2025 |
| Allergènes | Sulfites |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8009307072040 |
| Réf. | 614340 |
| Medals | |
Il y a quelques années, six Governos figuraient sur la table de dégustation. Testés à l'aveugle, ils étaient face à des Amarones, des Ripassos et des Appassimentos. La grande surprise de cette dégustation fut le splendide La Bestia Governo 2015 de Toscane. Une vraie "bête" ! C'est ainsi que nous avons découvert que les Governos composés seulement en partie de Sangiovese et de Merlot séchés avaient un style fruité plus vif que les vins entièrement composés de raisins séchés. Ils étaient cependant tout aussi puissants et riches en goût, mais plus tendus et moins alcoolisés : 13,5 % d'alc. contre 15 % voire plus pour un Amarone. Ce Governo a dès lors reçu 18 points de la Bourse du Vin et 96 points de Luca Maroni, le Robert Parker d'Italie. Et surtout, il plaît particulièrement bien à de nombreux clients de la Bourse du Vin.
Governo
Après le succès enregistré les années précédentes, ce vin rouge toscan a une nouvelle fois été sélectionné, et noté 98/99 par Luca Maroni. Ce millésime épate à nouveau par sa richesse en fruits sucrés et son opulence de moka. Il est même meilleur que la plupart des Amarones, mais n'en coûte qu'une fraction du prix. Ce vin rouge italien est donc probablement le meilleur maître-achat de toute l'Italie.
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