• La Bestia Governo Edizione Limitata
2020 | Italie, Toscane

La Bestia Governo Edizione Limitata

Les bonnes années, La Bestia transforme ses meilleurs raisins en une cuvée spéciale qui, après un second élevage, devient son meilleur Governo, aux notes de baies, chocolat, cerises, épices et moka. Avec plus de puissance, de corps et de profondeur que le "simple" La Bestia, ce vin noté 98/99 est impressionnant !

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Merlot, Sangiovese
  • Origine
    Italie, Toscane
11,99
71,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires 1

À couper le souffle !

La robe rouge/pourpre opaque dévoile un nez riche et séduisant aux arômes de fruits noirs, de baies sucrées, de chocolat noir, de chêne onctueux et de cèdre. Ferme et puissant, ce vin a du corps et de la profondeur. En bouche, il développe des saveurs de cassis, de chocolat, de bigarreaux et d'airelles noires, assorties de quelques notes de moka. Ce somptueux Governo complexe et généreux ne manque pas de corps. Impressionnant ! 60 % Sangiovese, 40 % Merlot. Élevé en partie pendant six mois en nouvelles barriques de chêne français. 14 % d'alc. Délicieux avec un ragoût de gibier, un civet de lièvre, du sanglier, du cerf ou un plat mijoté au vin rouge, clous de girofle et lardons. À déguster jusqu'en 2028.
  • Https& Cerf
  • Https& Civet de lièvre
  • Https& Sanglier
  • Https& Braisé
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageMerlot, Sangiovese
RégionToscane
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14 %
Millésime2020
Elevé en fûts de chêne6
ClassificationIGT Toscana
Température de service18
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8719418019758
Réf.618580
Medals
  • La Bestia Governo Edizione Limitata
La Bestia Governo Edizione Limitata
« Un somptueux Governo complexe noté 98/99 »

Les bonnes années, La Bestia transforme ses meilleurs raisins en une excellente cuvée spéciale, appelée "Edizione Limitata". Disponible en quantité limitée, ce vin rouge italien intensément riche est le meilleur Governo de la maison grâce à un second élevage en fûts de chêne. Avec encore plus de puissance, de corps et de profondeur que le "simple" La Bestia, cette cuvée a été spécialement créée pour accompagner des plats copieux qui sublimeront vos fêtes de fin d'année.

Vin rouge toscan

En Toscane, la vendange qui compose cette cuvée Black Label est considérée comme une excellente récolte en termes de qualité. Une fois récoltés, une partie des raisins de Sangiovese sont mis à sécher pour leur donner encore plus d'arômes. Ce vin toscan est embouteillé en septembre après un élevage en fûts, afin que les riches saveurs fruitées aient largement le temps de se fondre dans la bouteille avec les onctueuses notes de chêne.

Bien avant le début de cette dernière étape en bouteille, Luca Maroni a eu la chance de pouvoir goûter ce vin et lui a attribué sa deuxième plus haute note : 98 points (de son propre aveu, il ne donnera jamais le score maximal de 100/100 ; 99 est donc sa plus haute note). Même si cette cuvée a obtenu les mêmes points que le "simple" La Bestia, elle vous comblera si vous cherchez un vin encore plus puissant.

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L’ÉTIQUETTE
Cette cuvée spéciale a été produite à partir des meilleurs raisins de la vendange. Après le pressage des fruits séchés, ce Governo toscan est fermenté et élevé (en partie) en fûts de chêne pendant six mois. La mention "Edizione Limitata" indique que ces bouteilles sont disponibles en quantité limitée. Un résultat sublime !

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