La Coupole 'Bâtard du Pape'

Depuis des années, La Coupole offre le vin fruité le plus juteux et épicé que nous parvenons à trouver sous le soleil du Midi. Et le millésime 2021 va encore plus loin puisque ce La Coupole présente le caractère complexe d'un Châteauneuf-du-Pape : de gros fruits épicés assortis d'une magnifique rondeur. Ce vin rouge français doit son goût épicé typique à l'assemblage de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre. Chaque année, la qualité des raisins est analysée et c'est à partir de ce bilan que les proportions de chaque cépage sont déterminées.

Vin de La Coupole

Bien que notre vin rouge La Coupole possède le style fruité et épicé d'un Châteauneuf-du-Pape et qu'il soit produit à partir des mêmes cépages et selon la même méthode traditionnelle, il ne provient pas de cette appellation. Les vignobles de La Coupole sont en effet situés plus au sud, dans le Pays d'Oc, entre Carcassonne et Béziers, là où les raisins de Syrah et de Grenache livrent des vins riches en fruits, à l'instar de ce millésime.