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2020 | France, Pays d'Oc

La Coupole 'Riche Blanc' Chardonnay-Viognier

La richesse fruitée du Chardonnay associée aux fleurs parfumées du Viognier offre un délicieux vin blanc du sud de la France. Intensément fruitée, la bouche évoque le pamplemousse et la pomme.

  • Goût
    Sec et Souple
  • Cépage
    Chardonnay, Viognier
  • Origine
    France, Pays d'Oc
8,99
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Note de dégustation

Des arômes flamboyants

La robe dorée et fraîche présente de jeunes reflets verts et dévoile un nez flamboyant marqué par de séduisants arômes d’agrumes, de pêches, d’ananas et de fleurs du Viognier. La bouche ample au goût vif et intense développe de riches saveurs fruitées du Chardonnay, assorties de notes de pamplemousse jaune et de pomme Jonagold. Alliant tension et longueur, ce Riche Blanc intensément fruité est issu de la riche vendange de 2020. 75 % Chardonnay, 25 % Viognier. 12,5 % d'alc. Délicieux avec un médaillon de veau, du saumon cuit ou grillé ou du vitello tonnato. À déguster jusqu'en 2024.
  • Https& Vitello tonnato
  • Https& Saumon
  • Https& Poêlé
Spécifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay, Viognier
RégionPays d'Oc
GoûtSec et Souple
La teneur en alcool12.50
Millésime2020
ClassificationIGP Pays-d'oc
Température de service8-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8719418024530
Réf.261400
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La Coupole 'Riche Blanc' Chardonnay-Viognier
« Un Riche Blanc intensément fruité de la riche vendange de 2020 »

Le cépage blanc le plus connu et le plus populaire est sans aucun doute le Chardonnay. Celui-ci doit son succès à sa grande flexibilité. Il produit en effet de délicieux vins blancs que le climat soit frais, tempéré ou chaud. C'est pourquoi un vin blanc français de Chardonnay n'a pas le même goût qu'un Chardonnay du Chili ou d'Australie.

Chardonnay

Sous un climat frais, ce cépage livre des vins aux arômes de fruits verts, tandis qu'un climat chaud lui apporte des arômes dominants de fruits tropicaux. De manière générale, le Chardonnay est néanmoins reconnaissable par son corps, ses acides moyens et sa texture lourde et crémeuse. Les meilleurs vins sont élevés en fûts de chêne, ce qui leur donne des arômes de vanille, de coco et de toast.

Viognier

Le Viognier produit, quant à lui, des vins blancs doux et aromatiques qui ont beaucoup de corps. Ceux-ci se distinguent par leur teneur en acides relativement faible et leur caractère très fruité et fleuri. Ce cépage change également de style en fonction des régions : sous des climats plus frais, il apportera des arômes de citron vert, de fleurs et des notes minérales ; sous un climat chaud, il évoquera l'abricot, la rose et la vanille. Le cépage du Viognier est surtout cultivé en France, dans le nord du Rhône et dans le Pays d'Oc. Mais on le retrouve aussi, dans une moindre mesure, au Chili, en Argentine, aux États-Unis et en Australie.

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