La Coupole 'Riche Blanc' Viognier
- Profil gustatifVif & frais
- CépageViognier
- OrigineFrance, Pays d'Oc
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Des fleurs de printemps dans votre verre
Comment reconnaître un bon Viognier ? Il évoque le printemps dans votre verre, même en plein hiver ! Ces fleurs printanières fraîches et parfumées… Un délice. Une touche de pêche juteuse se mêle à des notes exotiques d’ananas et de mirabelle, relevées par une pointe d’épices. Une intensité séduisante. Et pourtant, il est d’une fraîcheur rafraîchissante, chose rare pour un Viognier. 100 % Viognier. 13 % alc. Le Viognier gagne en popularité et s’accorde avec de nombreux plats : parfait en apéritif, avec du poisson grillé (conseil : accompagné d’un gratin de pommes de terre à l’aneth et au citron), des viandes blanches comme une escalope de veau, ou encore des légumes rôtis au four.
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Entrecôte de veau - Grillé
- Grillé
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Viognier |
| Région | Pays d'Oc |
| Goût | Vif & frais |
| Millésime | 2025 |
| La teneur en alcool | 13 % |
| Classification | IGP Pays d'Oc |
| Température de service | 8-10 °C |
| Grape percentage | 100% Viognier |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2029 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 3760143731311 |
| Réf. | K211430 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Viognier est étroitement lié à son berceau Condrieu dans le Rhône septentrional, mais est également planté sur toute la côte française bordant la mer Méditerranée, notamment dans le Pays d'Oc. Par rapport à d'autres cépages, le cépage Viognier mature plus longtemps et préfère les climats chauds. Si la constitution 100 % Viognier est courante, des mariages avec des cépages comme Marsanne, Roussanne, Vermentino ou Chardonnay ne font pas exception.
La puissance du Viognier
Viognier donne de nombreux vins blancs français doux et aromatiques avec beaucoup de corps et des notes florales et légèrement épicées. Ce cépage présente des caractéristiques très différentes d'une région à une autre : le Viognier dégage des arômes de citron vert, de fleurs et de notes minérales sous les climats plus froids, mais des arômes d'abricot, de rose et de vanille sous des climats chauds. En dehors de l'Europe, Viognier se retrouve en quantités limitées au Chili, en Afrique du Sud, en Argentine, aux États-Unis et en Australie.
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