2023 | France | Pays d'Oc

La Pauline 'Miracle' Sauvignon Blanc - Soreli

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Depuis des années, La Pauline Miracle est synonyme d'un Sauvignon Blanc de grande pureté et très fruité. Cette année, il a été enrichi par une touche exotique de Soreli et élaboré dans le style raffiné du Sancerre. Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Vif & frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc, Soreli
  • Origine
    France, Pays d'Oc
10,49
62,94 (Par boîte de 6)
Épuisé
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Avec une légère touche d'exotisme

Une robe jaune à reflets verts. Fin, juteux et rafraîchissant. Citron vert, pomme verte et groseilles : comme des claquettes sur la langue ! Suivies de notes de pêche blanche et d'ananas délicat. Un soupçon de craie et de pierre à feu dans le style de la Loire. Un Sauvignon très pur dans le style raffiné du Sancerre. 85 % Sauvignon Blanc, 15 % Soreli (famille du Sauvignonasse). 12,5 % alc. Déjà savoureux et cela jusqu'en 2026. Délicieux avec des produits de la mer, une salade de chèvre et des légumes grillés.
  • Https& Cabillaud
  • Https& Légumes verts
  • Https& Grillé
  • Https& Cabrales
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc, Soreli
RégionPays d'Oc
GoûtVif & frais
Millésime2023
La teneur en alcool12.5 %
ClassificationIG Pays d'Oc
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3552840542303
Réf.K200699
« Un Sauvignon Blanc pur dans le style raffiné du Sancerre »

Cette année, La Pauline Miracle est composée de 85 % de Sauvignon Blanc et de 15 % de Soreli, un raisin blanc de la famille du Sauvignonasse. Le Soreli résiste très bien au gel et aux variations climatiques et gagne donc depuis quelques années, en popularité parmi les viticulteurs. En bouche, le Soreli ajoute une subtile touche d'exotisme (ananas).

Vin blanc français

Avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc est sans aucun doute l'un des cépages les plus prisés au monde pour le vin blanc. À la différence du Chardonnay, le Sauvignon Blanc présente moins de variations en termes de style. Son caractère rafraîchissant et fruité avec beaucoup d'acidité fraîche et sans vieillissement en fûts de bois, en fait un vin blanc sec aux arômes de fruits verts idéal à déguster seul, et pas nécessairement comme accompagnement d'un plat. Toutefois, si vous le choisissez pour un repas, optez plutôt pour un poisson ou une salade.

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