La Pauline 'Miracle' Sauvignon Blanc - Soreli
- Profil gustatifVif & frais
- CépageSauvignon Blanc, Soreli
- OrigineFrance, Pays d'Oc
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Miraculeusement frais et savoureux, le blanc de La Pauline
Imaginez-vous dans un vignoble français avec cette explosion rafraîchissante de citron vert et de pomme verte, relevée d’une pointe de groseille à maquereau. En bouche, des agrumes pétillants, de la pêche blanche juteuse et une touche d’ananas, avec une subtile minéralité de craie et de silex façon Loire. Un Sauvignon d’une pureté exceptionnelle dans un style élancé à la Sancerre. Un blanc miraculeusement frais et savoureux ! Assemblé à partir de Sauvignon Blanc avec une touche de Soreli (proche du Sauvignonasse). 12,5 % alc. Parfait avec des fruits de mer, une salade au fromage de chèvre ou des légumes grillés.
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Grillé - Grillé
- Fromage de chèvre
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Sauvignon Blanc, Soreli |
| Région | Pays d'Oc |
| Goût | Vif & frais |
| Millésime | 2024 |
| La teneur en alcool | 12.5 % |
| Classification | IGP Pays d'Oc |
| Température de service | 8-10 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2027 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| Réf. | K205647 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Cette année, La Pauline Miracle est composée de 85 % de Sauvignon Blanc et de 15 % de Soreli, un raisin blanc de la famille du Sauvignonasse. Le Soreli résiste très bien au gel et aux variations climatiques et gagne donc depuis quelques années, en popularité parmi les viticulteurs. En bouche, le Soreli ajoute une subtile touche d'exotisme (ananas).
Vin blanc français
Avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc est sans aucun doute l'un des cépages les plus prisés au monde pour le vin blanc. À la différence du Chardonnay, le Sauvignon Blanc présente moins de variations en termes de style. Son caractère rafraîchissant et fruité avec beaucoup d'acidité fraîche et sans vieillissement en fûts de bois, en fait un vin blanc sec aux arômes de fruits verts idéal à déguster seul, et pas nécessairement comme accompagnement d'un plat. Toutefois, si vous le choisissez pour un repas, optez plutôt pour un poisson ou une salade.
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