En 2019, le sud de la France a connu un été indien presque tropical. Les raisins se sont dès lors gorgés de notes de fruits des bois juteux. Résultat ? Un rosé frais et fruité, riche en arômes de fraises et de framboises.
Un rosé juteux aux fruits des bois mûrs
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Gambas - Thon
- Légumes verts
| Type de vin | Vin Rosé |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Région | Pays d'Oc |
| Goût | Intense et fruité |
| Millésime | 2019 |
| La teneur en alcool | 12.50 |
| Classification | IGP Pays-d'oc |
| Température de service | 8-10 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2022 |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Fermeture | Liège naturel |
| EAN | 3552840541061 |
| Réf. | 265529 |
En 2019, le sud de la France a connu un long été indien presque tropical, qui a permis aux raisins de pleinement développer leurs arômes. Les raisins de Grenache, de Syrah et de Cinsault, à la base du La Pauline rosé, se sont ainsi gorgés de notes de fruits des bois juteux pour livrer un rosé français riche en fruits, au goût frais et revigorant de framboises, de groseilles et de fraises. Idéal pour se désaltérer lors d'une chaude journée d'été ou simplement donner une ambiance estivale.
Vin rosé
Vous connaissez probablement l'association de Syrah, Grenache et Cinsault comme base des célèbres assemblages de vins rouges du Rhône. Pourtant, ces trois cépages noirs forment également une excellente combinaison pour des vins rosés. La différence avec le vin rouge réside dans le fait que le rosé fermente à plus basse température et qu'il reste beaucoup moins longtemps en contact avec les peaux de raisins (de 12 à 36 heures). D'où sa couleur plus claire. La France est le premier producteur de rosé, suivie de l'Italie et des États-Unis où il est appelé respectivement Rosato et White Zinfandel.
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