2023 | France | Pays d'Oc

La Pauline 'Plaisir' Rosé

  • La Pauline 'Plaisir' Rosé
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Splendide rosé : frais et élégant, il regorge de notes de framboises et de petites fraises des bois, complétées d'une fraîcheur minérale résultant de la qualité du Grenache de la vendange. Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Sec & frais
  • Cépage
    Syrah, Grenache
  • Origine
    France, Pays d'Oc
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Riche en notes de fruits rouges

Robe brillante de couleur rose pâle. Un "Plaisir" dans votre verre ! Super juteux, frais et vif, plein de fraises des bois croquantes, de groseilles et de framboises. 85% Syrah, 15% Grenache. 12,5% alc. À déguster dès maintenant et jusqu'en 2026. Vin idéal en plein soleil ou pour accompagner des salades fraîches, des crevettes grillées ou des sardines au barbecue.
  • Https& Coquillages
  • Https& Thon
  • Https& Légumes verts
Type de vinVin Rosé
PaysFrance
CépageGrenache, Syrah
RégionPays d'Oc
GoûtSec & frais
Millésime2023
La teneur en alcool12.5 %
ClassificationIG Pays d'Oc
Température de service8-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3552840541504
Réf.K200715
Prix
  • La Pauline 'Plaisir' Rosé
« Un rosé La Pauline frais, souple et croquant »

Bien que la vendange 2022 ait été plus faible dans le Sud de la France, la qualité n'a pas pour autant disparu. Grâce aux fortes concentrations en fruits rouges et en minéraux, les raisins ont livré des rosés élégants, frais et secs qui témoignent de la qualité du Grenache (70 %) par leurs notes de framboises et de fraises des bois complétées d'une fraîcheur minérale. L'ajout de Syrah (30 %) donne au vin couleur et structure. Un splendide rosé du Pays d'Oc ! Idéal pour se désaltérer lors d'une chaude journée d'été ou simplement créer une atmosphère estivale.

Vin rosé

Vous connaissez probablement l'association de Grenache et de Cinsault comme base des célèbres assemblages de vins rouges du Rhône. Pourtant, ces cépages noirs forment également une excellente combinaison pour des vins rosés. La différence avec le vin rouge réside dans le fait que le rosé fermente à plus basse température et qu'il reste beaucoup moins longtemps en contact avec les peaux des raisins (de 12 à 36 heures), d'où sa couleur plus claire.

De manière générale, sachez qu'une robe plus foncée est le signe que le jus fermenté est resté plus longtemps en contact avec les peaux, ce qui explique aussi le goût plus plein du rosé. Tout dépend donc de votre goût.

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