2018 | France, Pays d'Oc

La Pauline Platine Cabernet-Merlot

La vendange de 2018 fut merveilleuse pour ce vin dominé par le Cabernet : gorgé de fruits juteux de cassis et de mûres, il possède une texture ronde et douce. Un régal avec un steak bien tendre.

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Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Une bouche onctueuse aux fruits noirs

La robe d'un rouge bordeaux profond libère un nez robuste aux arômes de fruits concentrés, tels que des baies de Cabernet, du cassis et de légères notes fraîches de chêne toasté. Plein, rond et doux en bouche, ce vin est délicieusement doux, mais doté d'une structure bien corsée. Il développe des saveurs de Cabernet juteux (groseilles noires, mûres et cassis). La bouche ample, tendre, souple et ronde possède la chair juteuse du Bordeaux. Cet excellent La Pauline Platine très prometteur est issu d'une riche année exotique. 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 13 % d'alc. À déguster dès à présent, avec un bon steak bien tendre cuit sur le grill. Potentiel de garde jusqu'en 2028.
Plats
  • Bifteck
  • Côtelettes d'agneau
  • Canard
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Sauvignon, Merlot
RégionPays d'Oc
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool13.00
Millésime2018
ClassificationIGP Pays-d'oc
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418004754
Réf.265798
Commentaires
La-Pauline-Platine-Cabernet-Merlot
« Excellent La Pauline Platine très prometteur »

Le La Pauline est considèrent comme leur "Grand Cru de la semaine". Si la rondeur, la souplesse et la richesse sont les piliers du La Pauline "classique", la complexité, la puissance et la profondeur marquent les cuvées prestige La Pauline Platine. Il existe une cuvée prestige blanche et une rouge, toutes les deux produites en quantité limitée. Grâce à leur structure puissante et concentrée, les vins de La Pauline Platine vieillissent très bien, mais sont également savoureux dès leur jeunesse. De plus, comme ils sont élevés en fûts de chêne, ils développent une opulence et des nuances supplémentaires. Goûtez-le par vous-même !

La Pauline Platine

Contenant une grande part de Cabernet Sauvignon mûrs, le La Pauline Platine possède cette année la richesse onctueuse du cassis de Margaux. Ajoutée à ses notes crémeuses de chêne et à sa texture satinée, cette richesse le rend aussi puissant et fruité que les célèbres Cabernet de Margaux. Bien que le vin rouge francais soit entièrement fabriqué dans le style de Bordeaux, il est un peu plus riche et épais. Seules les grappes les plus mûres ont été sélectionnées. Grâce à un très long élevage en fûts de chêne, ce vin développe une opulence et des nuances supplémentaires. 

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