• Lagar-de-Indra-Albariño-Rías-Baixas-DO
2018 | Espagne, Riax Baixas

Lagar de Indra Albariño Rías Baixas DO

Ce splendide vin frais est considéré par de nombreux amateurs comme le meilleur d’Espagne. Il est composé du cépage Albariño provenant des froides, humides et très vertes Rias Baixas. La Bodegas Larchago, qui connaît un franc succès, en a fait ce vin doux, frais et sec, récemment médaillé d’or de Mundus Vini. Il rejoint vraiment la cours des grands !

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Cépage: Albariño
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
Past bij: Poisson blanc, pâtes aux fruits de mer, plats thaï et sushi
Note de dégustation
Plats
Specifications
Commentaires
Note de dégustation

Vin frais et vigoureux

Vin frais d’Albariño, le célèbre cépage espagnol. Un vin vigoureux avec une acidité fraîche, qui donne également le ton dans ce Lagar de Indra. Cela se traduit par une note arborée dans ce vin jaune paille aux fortes saveurs de pêche, pomme, fruits tropicaux mûrs et une touche saline. Même en bouche, cet Albariño rappelle les fruits frais, étonnamment complété par une note plus ronde. Une solide note d’acidité en fait un vin idéal pour l’été.
Plats
  • Muscheln
  • Pâtes au pesto
  • Gruyère
Poisson blanc, pâtes aux fruits de mer, plats thaï et sushi
Specifications
typeVin Blanc
PaysEspagne
CépageAlbariño
RégionRiax Baixas
GoûtVif et frais
La teneur en alcool13.50
Millésime2018
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
AllergènesContient des sulfites
FermetureCork
EAN68427646100989
Réf.626278
Medals
  • Lagar-de-Indra-Albariño-Rías-Baixas-DO
Commentaires
Lagar-de-Indra-Albariño-Rías-Baixas-DO
Un vin vigoureux avec une acidité fraîche et fruitée.

La Bodegas Chávarri a été fondée par l’arrière-grand-père Francisco Chávarri. Passionné par la terre et par le vin, il a planté les premières vignes en 1882. L’entreprise familiale, actuellement dirigée par la quatrième génération, est le plus ancien vignoble à Rioja Alavesa. L’entreprise s’est fortement développée au cours des années. De nouvelles vignes ont été plantées, de nouvelles bodegas ont été achetées. Comme la Bodegas Larchago, fondée en 1968 par la famille Chávarri à Raís Baixas, la région viticole vallonnée et très verte de Galice. Ici c’est le cépage Albariño qui domine dans les vignes, tout comme les vignobles de basse altitude de la Bodegas Larchago, d’où provient ce Lagar de Indra. Le sol sableux donne cette acidité caractéristique du raisin, le climat doux avec quelques averses ajoute les arômes et saveurs incomparables des grains. Cela donne un vin sec plein de saveurs dans ce Lagar de Indra Albariño. Frais, intensément fruité avec une légère touche saline. Un régal !

Raís Baixas, berceau d’Albariño

Douze cépages sont cultivés à Raís Baixas, mais avec 95 % de la plantation, c’est le blanc Albariño qui en constitue la majorité. Les vins de ce cépage sont connus pour être les meilleurs vins blancs d’Espagne. Les grains mûrissent tôt et le fruit éclate. Autrement dit : si les grains ne sont pas gelés dans le climat maritime à de basses températures avec beaucoup de pluie et de brouillard, l’humidité peut les dégrader très tôt dans l’année. Les brillants producteurs de vin de Bodegas Larchago ont imaginé une solution. Ils élèvent les vignes au-dessus du sol en forme de pergola. Les grains reçoivent ainsi un peu plus de soleil et le vent sèche l’humidité après une lourde averse. L’Albariño profite de ce traitement et s’impose comme la star des Rías Baixas. Les vins frais et vifs rencontrent un succès mondial.

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