2019 | France, Pays d'Oc

Le Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc

Un Sauvignon Blanc rafraîchissant, clin d'œil au Pouilly-Fumé avec ses fruits juteux et ses notes minérales de silex. Parfait pour accompagner du poisson ou en apéritif.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Pays d'Oc
7,99
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Specifications
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Note de dégustation

Délicieux avec du poisson ou du fromage de chèvre

Doté d'une robe limpide et brillante jaune vert, ce vin possède un nez frais flamboyant, composé d'agrumes, de groseilles à maquereau et de savoureuses notes minérales pierreuses. Sec et frais en bouche, il offre des saveurs croustillantes rappelant les « notes trébuchantes de silex » du Pouilly-Fumé. La bouche regorge de groseilles à maquereau juteuses, de petites pommes vertes et de pamplemousse, assortis d'un zeste de citron vert. Pétillant de fraîcheur, Le Commandeur 2019 est un clin d'œil au Pouilly-Fumé. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du fromage de chèvre, des fruits de mer, du poisson blanc, du curry thaï au citron vert ou une salade grecque à la feta. À déguster jusqu'en 2023.
  • Cabillaud
  • Coquillages
  • Cabrales
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionPays d'Oc
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.50
Millésime2019
ClassificationIGP Pays-d'oc
Température de service8-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8719418012544
Réf.265659
Commentaires 1
Le Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc
« Un Sauvignon rafraîchissant dans le style d'un Pouilly-Fumé »

Le Commandeur est le fruit de notre volonté de trouver un 100 % Sauvignon Blanc pour tous les jours, qui se marie avec du poisson, tout en pouvant être servi comme apéritif rafraîchissant. Une autre condition imposait que ce vin blanc français ait un style proche du Pouilly-Fumé avec la même fraîcheur minérale, mais un peu plus de rondeur et un prix plus bas. Ce vin blanc idéal, nous l'avons déniché dans le Pays d'Oc.

Sauvignon Blanc

Le Sauvignon Blanc est un cépage très apprécié, notamment pour son style assez cohérent. Originaire de France, il est également cultivé dans des pays comme le Chili et la Nouvelle-Zélande. Un Sauvignon Blanc typique est un vin sec et frais qui contient de nombreux acides, possède un corps moyen et développe généralement de forts arômes de groseille à maquereau, de baie de sureau, de piment vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et d'asperge. Toutefois, les arômes varient en fonction des régions : si, en France, ce vin est dominé par les fruits verts, en Nouvelle-Zélande, le fruit de la passion a le dessus.

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