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2020 | France, Loire

Les Anges Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

L'année 2020 a été exceptionnelle dans la Loire, comme en témoigne cet excellent Muscadet : très rafraîchissant et sec, il regorge de pommes, de poires et de citron vert avec une arrière-bouche saline aux notes minérales et aux fines herbes.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Melon de Bourgogne
  • Origine
    France, Loire
9,99
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Note de dégustation

Un régal avec tous les produits de la mer

Ce vin libère un nez frais flamboyant aux arômes d'agrumes et de petites pommes vertes croustillantes, assortis de notes salines caractéristiques provenant de la brise marine. Juteux et fruité en bouche, il développe des saveurs de citron vert, de poires et de pommes avec une arrière-bouche saline aux notes minérales et aux fines herbes. Cet excellent Muscadet sec et frais au goût revigorant est une délicieuse boisson rafraîchissante avec tous les produits de la mer. 100 % Melon de Bourgogne, 12 % d'alc. Se marie particulièrement bien avec la traditionnelle soupe de poisson à la bretonne agrémentée de rouille et de croûtons. À déguster jusqu'en 2023.
  • Https& Cabillaud
  • Https& Moules
  • Https& Austern
Spécifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageMelon de Bourgogne
RégionLoire
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.00
Millésime2020
ClassificationAOC Muscadet Sèvres et Maine
Température de service7-9 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN3760197660605
Réf.222110
Commentaires
Les Anges Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
« Un excellent Muscadet sec et frais au goût revigorant »

Les Muscadets de la Loire sont des vins blancs minéraux simples, dont le taux d'alcool ne dépasse pas les 12 %. Secs en bouche, ils ne sont pas élevés en fûts et ont un corps moyen. Ils sont composés à 100 % de Melon de Bourgogne. Outre des arômes frais à la Sauvignon Blanc, ce cépage apporte un petit côté gras bourguignon. Les bons Muscadets sont dès lors plus doux et plus vineux que les populaires Sauvignons Blancs de la Loire.

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie

L'appellation Muscadet Sèvre-et-Maine livre les meilleurs Muscadets et c'est de là que proviennent les vins supérieurs. La mention "sur lie" signifie que ce vin blanc français a été mis en bouteille à partir de fûts ou de cuves qui contiennent encore les levures mortes issues de la fermentation. Grâce à une manipulation limitée au minimum, le vin entre très peu en contact avec l'oxygène présent dans l'air. Ce vin blanc développe ainsi davantage de corps et de complexité, tout en conservant sa fraîcheur.

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Situé au cœur du Val de Loire, le domaine est désormais dirigé par Claude Michel Pichon, qui représente la sixième génération. Les 92 hectares de vignes sont plantés non seulement de Sauvignon Blanc et de Chardonnay, mais aussi de Melon de Bourgogne. Le cépage par excellence pour un délicieux Muscadet, d'autant plus s'il est vinifié sur lie.

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