« Goûtez à votre propre fût ! »

Chaque année, certains viticulteurs sont en mesure de produire des vins de grande qualité, mais ils les vendent uniquement à une coopérative locale. Pourquoi ? Parce qu'ils manquent bien souvent de connaissances, d'espace ou de moyens financiers pour pouvoir les élever eux-mêmes. Et c'est bien dommage.

C'est donc pour aider ces viticulteurs que nous avons créé les Fûts collectifs, avec succès ! Grâce à des conseils avisés, à une cave adaptée et à une série de fûts flambant neufs, la Bourse du Vin produit dès lors, depuis 35 ans, des vins d'exception en collaboration avec des viticulteurs triés sur le volet. Ces nouveaux fûts en chêne fraîchement brûlés sont un élément essentiel du processus. Ils permettent au vin d'acquérir, lors de son développement, les abondantes notes de vanille, de cèdre et de moka que l'on ne trouve normalement que dans de célèbres vins emblématiques ou de coûteux Grands Crus. Pensez, par exemple, aux Grands Crus de Bordeaux et de Bourgogne ou aux vins italiens comme les Super Toscans de Toscane ou encore les Amarone de Valpolicella, qui sont élevés dans des fûts partiellement neufs.

Nos experts recherchent pour vous, dans différentes régions, les vins composés des mêmes cépages que les Grands Crus, qui sont les plus prometteurs de la nouvelle vendange. Les vins lauréats bénéficient ensuite d'un élevage en fût digne d'un Grand Cru, dans les caves de vignerons experts dont la Bourse du Vin finance les fûts. Vous obtenez ainsi un vin qui a subi le même élevage qu'un Grand Cru, mais ne payez qu'une fraction du prix.

Sur notre site Internet, vous pouvez réserver de la place dans nos fûts de chêne flambant neufs pour les modèles "Grand Cru" de votre choix. Vous indiquez combien de bouteilles vous souhaitez pour chacun des six crus sélectionnés dans les six grandes régions viticoles prises pour modèle. Plus vous réservez – par exemple, avec des amis –, plus votre réduction au fût sera élevée. Vous pouvez réserver votre part de fût à partir de 12 bouteilles jusqu'à un fût entier et profiter ainsi de la qualité d'un Grand Cru à un prix exceptionnellement bas.

Les experts de la Bourse du Vin font le tour des domaines et sélectionnent, pour chaque modèle, le vin le plus prometteur de la nouvelle vendange. Les lauréats reçoivent ensuite les tout nouveaux fûts en chêne destinés aux Fûts collectifs. Ils y transvasent leur vin et l'élèvent à la manière d'un Grand Cru pour en faire un véritable vin d'exception.

Pendant l'élevage en fût, vous êtes informé de l'évolution de votre vin. Les vignerons vous communiquent régulièrement des nouvelles et vous indiquent à quelle phase de développement en est votre vin. Une fois l'élevage terminé, les vins sont clarifiés et mis en bouteille. Ils sont alors prêts à être expédiés. Après en avoir été informé, vous êtes livré gratuitement à domicile.

La Bourse du Vin a composé un assortiment de Dégustation Fûts Collectifs avec les modèles rouges des vins Fûts Collectifs de la vendange 2021. Vous pouvez commander sur cette page. Vous pouvez encore vous inscrire pour les Fûts Collectifs de la vendange 2022.

Vous avez envie de produire votre propre vin d'exception en collaboration avec le meilleur viticulteur de l'année ? N'attendez plus et inscrivez-vous sans engagement. Ce n'est qu'en juin 2023 que vous confirmerez définitivement votre inscription. D'ici là, vous ne vous engagez à rien.

En juin, vous confirmez votre réservation, mais vous ne payerez votre vin qu'au moment de la livraison. Si vous avez réservé plusieurs modèles, le paiement sera également échelonné. Vous ne payez que le vin qui vous a été livré.

Exemple : après la livraison de vos bouteilles du Modèle "Meursault", vous recevrez une facture ou nous exécuterons votre autorisation de paiement. En avril, après la livraison des vins rouges, nous vous enverrons à nouveau une facture ou exécuterons à nouveau votre autorisation de paiement.

Vous avez droit à une réduction au fût ? Nous calculerons la réduction totale en une seule fois, après la livraison de votre dernier modèle de Fûts collectifs.

Oui, vous le pouvez, jusqu'à l'annonce des vins sélectionnés. En juin, lorsque vous recevez les informations définitives sur les vins et leurs prix, vous pouvez encore modifier votre réservation. Pour ce faire, contactez le service clientèle.

La Bourse du Vin recherche pour vous le vin le plus prometteur pour chaque modèle. En juin, vous recevrez toutes les informations sur les vins lauréats et leurs prix. Ce n'est qu'à ce moment-là que vous devrez décider si vous confirmez ou non votre achat.

En mars, sur la base des inscriptions reçues, nos experts déterminent approximativement la quantité de vin qui devra être élevée pour chaque modèle. Ils poursuivent alors leur quête des meilleurs vins des vendanges, ceux qui seront susceptibles d'atteindre le niveau d'un Grand Cru. Parallèlement, nous estimons le nombre de nouveaux fûts en chêne à commander au tonnelier.

Le Chardonnay – Modèle « Meursault » – sera livré à partir de fin septembre. Les vins rouges français et italiens vous seront livrés plus d'un an après la période d'inscription. Vous devriez les recevoir au printemps 2024.

Oui, bien sûr. Exemple : monsieur Dufresne commande 6 caisses avec un ami :

2 caisses Modèle « Grand Cru St-Émilion-Pomerol »

1 caisse Modèle « Super Toscan »

3 caisses Modèle « Meursault »

Total : ¼ fût. Sa réduction au fût s'élève à 48 €.

Vous pouvez commander un vin des Fûts collectifs à partir d'une caisse de 12 bouteilles. Vous bénéficiez d'une réduction au fût à partir de 3 caisses. Votre réduction au fût est calculée à la livraison de votre dernier vin des Fûts collectifs.

Il se peut que les vraies appellations Grand Cru aient connu une année extrêmement mauvaise en raison des conditions météorologiques. Il en résulte de faibles vendanges de qualité variable, par exemple pour le Grand Cru Médoc et le Saint-Émilion-Pomerol. Nos experts décident alors de chercher un beau Cabernet et un joli Merlot dans une région où la météo a été meilleure et où les raisins ont pu mûrir de manière optimale.

Les vins sélectionnés seront composés des mêmes cépages que les Grands Crus et bénéficieront d'un élevage digne d'un Grand Cru, en fût, dans les caves de vignerons spécialisés. Les fûts en chêne sont financés par la Bourse du Vin. Vous obtenez ainsi un vin qui a subi le même élevage qu'un Grand Cru, mais ne payez qu'une fraction du prix. Découvrez ici les notes de dégustation des différents modèles.

Lorsque vous confirmez votre réservation, vous devez accepter les conditions des Fûts collectifs. Vous les trouverez ci-dessous.