2018 | France, Cahors

Les Hauts de la Métairie Malbec

Niché dans l'arrière-pays du Sud-Ouest de la France, le vin d'exception que nous vous avons ramené est un superbe Malbec robuste de Cahors. Les vins de la région sont connus dans toute l'Europe depuis l'Empire romain. Quel régal ! Robuste, corsé et plein d'élégance.

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Cépage: Malbec
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Superbe Malbec de Cahors

Ce Malbec typique et robuste possède une robe rubis foncé et dégage un splendide bouquet de fruits rouges (tels que des cerises, des mûres et des groseilles) ainsi que quelques notes de vanille résultant de l'élevage en fûts. Composé de Malbec, ce vin provient de vignes de plus de 35 ans d'âge. Élégant et ample en bouche, il est doté de doux tannins, d'un goût plein et riche, gorgé de fruits et d'épices. Sa longue et agréable finale est puissante et fruitée.
Plats
Délicieux avec un morceau de viande rouge grillée ou rôtie, ou divers fromages
Specifications
typeVin Rouge
PaysFrance
CépageMalbec
RégionCahors
GoûtSouple et rond
Millésime2018
La teneur en alcool13.50 %
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
EAN3474901032687
Réf.300118
Commentaires
Les-Hauts-de-la-Métairie-Malbec
Un Malbec typique issu de vignes de plus de 35 ans d'âge

Métairie Grande du Théron

Les splendides vignobles de cette maison vinicole s'étendent en plein cœur de Cahors, sur les collines escarpées de la vallée du Lot, orientées plein sud. La belle bâtisse a été restaurée en ocre et schiste pour conserver son style traditionnel romantique. Les frères Sébastien et Pierre Sigaud sont les descendants d'une famille vinicole passionnée, à la liste impressionnante de médailles et de distinctions. Spécialisés dans les vins de Malbec, ils parviennent toujours à séduire davantage le grand public.

L'alliance entre les techniques modernes et les siècles de tradition familiale leur permet de conserver leurs traits caractéristiques. Cela fait plus de 35 ans que le cépage Malbec est cultivé dans leurs vignobles. Grâce à leur emplacement particulier sur les plus belles terrasses, les raisins profitent pleinement des nombreuses heures de soleil qui inondent le domaine. Tous ces ingrédients permettent ainsi aux frères de créer des vins d'exception toujours plus sublimes, sans perdre une once des caractéristiques de Cahors.                          

Cahors

Discrètement cachée dans l'arrière-pays du Sud-Ouest français, la capitale mondiale du Malbec est aussi la région vinicole la plus ancienne de France. Cahors est également connue pour ses Vins Noirs. Des vins robustes à la robe rouge foncé, presque noire, comme leur nom l'indique. Cette teinte provient de l'utilisation fréquente du Malbec qui contient beaucoup de tannins et de pigments, combinée à la nature du sol et au microclimat. Les meilleurs vins de la région ont un potentiel de garde exceptionnel, pouvant parfois atteindre quinze ou vingt ans. Au fil du temps, ils perdent leurs tannins au profit d'un agréable caractère velouté. L'ensemble de la région entourant Cahors, le long des rives du Lot, compte de nombreux vignerons qui produisent des vins corrects voire excellents. Ceux-ci profitent du climat agréable, qui assure une qualité optimale aux vignes.

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