Vous êtes à la recherche de votre vin préféré ? Découvrez s'il s'agit de l'un de ces six vins différents qui ont déjà trouvé une place fixe dans la cave ou dans le cœur de nombreux amateurs de vin. Voir note(s) de dégustation
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Le vin blanc préféré de la maison à la Bourse du Vin depuis les années 90. Un Sauvignon Blanc frais, croquant, expressif, fruité et minéral qui rappelle un peu le Pouilly-Fumé.
Note de dégustation
La robe brillante jaune pâle affiche des reflets verts. Le nez exhale des arômes flamboyants de groseilles à maquereau, de pamplemousse, de craie et de silex. Élancé, juteux et croustillant, ce vin séduit par ses riches notes expressives d'agrumes, de petites baies croustillantes et de pamplemousse. Un excellent Le Commandeur Fumé doté de la minéralité d'un Pouilly-Fumé. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du cabillaud au citron, des rillettes de thon, une salade grecque à la feta ou un curry thaï au citron vert. À déguster jusqu'en 2027.
2022 | Italie, Pouilles
Monbellezio 'Contessa Reggente' Negroamaro
Régalez-vous avec ce séduisant Negroamaro : une bouche souple et juteuse aux notes de fraises, de cerises et de chocolat. Se bonifiera encore en bouteille !
Note de dégustation
La robe rouge foncé vif affiche des nuances pourpres. Au nez, il s'en dégage de généreux arômes de fruits rouges et noirs et de cacao. La bouche est délicieusement souple et regorge de notes de cerises, de fraises des bois, de myrtilles, de chocolat au lait et de vanille. Un séduisant Monbellezio, dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer ! Partiellement élevé en fûts de chêne. 100 % Negroamaro. 13 % d'alc. Ce vin se bonifiera encore en bouteille. Délicieux avec un copieux plat de pâtes, des aubergines farcies ou de la viande grillée. À déguster jusqu'en 2028.
2017 | Espagne, Cariñena
Don Carón Gran Reserva
Amateur de puissant vin rouge fondant espagnol ? Goûtez donc ce Gran Reserva medaillé, doté de multiples couches évoquant les fruits sucrés, le cacao et la vanille et disponible à un prix très attractif.
Note de dégustation
La robe profonde et énergique rouge foncé exhale de séduisants arômes de fruits des bois noirs sucrés, de cassis et de chêne fumé, complétés d'une pincée de poivre noir. À la fois puissant et fondant, ce vin regorge de notes de cerises sucrées, de myrtilles, de cacao et de vanille. Un Gran Reserva riche doté de multiples couches, issu d'un excellent millésime. Élevé 18 mois en fûts de chêne américain. 60 % Garnacha, 30 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des tapas relevées, des plats mijotés épicés, de l'agneau grillé ou des fromages affinés à pâte dure. À boire dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.
2023 | Autriche, Weinviertel
Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
Est-il possible de faire mieux ? Apparemment oui ! Si vous pensiez que le Setzer 'Golden' Grüner 2022 était déjà bon, vous devriez goûter le 2023 ! Une bouche pleine de fraîcheur et gorgée de fruits, avec des notes poivrées croquantes.
Note de dégustation
Une intense fraîcheur, typique d'un Grüner Veltliner. Dans le verre, c'est une belle rencontre entre les agrumes, une légère note exotique, le coing et une touche de poivre blanc. Un Grüner riche dans le style croquant et plein de Setzer. « Le Weinviertel DAC est un Grüner Veltliner qui révèle la minéralité des collines ondulantes du Weinviertel. Il en résulte un vin fruité avec des notes caractéristique de poivre blanc, particulièrement gourmand et agréable. Et c'est une réussite », déclare le vigneron Hans Setzer. Parfaitement équilibré ! 100 % Grüner Veltliner. 12,5 % alc. Délicieux avec des asperges, du poisson blanc poêlé, des sushis, des artichauts, du jambon (fumé), des moules ou du fromage de chèvre. À savourer dès maintenant et jusqu'en 2027.
2022 | France, Pays d'Oc
La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
La Pauline est, depuis 1988, le rouge préféré
pour tous les jours. Une cuvée de vignes de merlot âgées de plus de 70 ans laisse une impression mémorable grâce à son caractère fruité et onctueux.
Note de dégustation
La robe rouge bordeaux est pleine de vie. Le nez séduit par ses notes sucrées de cassis et de mûres du Merlot et ses nuances de moka. Ample, doux et ferme, ce vin déploie des saveurs de cassis et de cerises noires, assorties du caractère riche du Merlot dans le style d'un Pomerol. Plein, onctueux et doté d'une belle longueur. L'équilibre entre les fruits, le corps et les notes de chêne est parfait. Un séduisant La Pauline riche d'un millésime déjà légendaire, qui rappelle le corps et la richesse de grands millésimes, tels que 1982, 2005 et 2016. 60 % Merlot et 40 % Cabernet Sauvignon, élevés en partie en fûts de chêne. 13,5 % d'alc. À déguster au moins jusqu'en 2032. Délicieux avec un steak saignant, des pâtes à la crème ou un plat épicé cuit au four. Sa douceur et ses fruits moelleux le rendent également idéal en soirée, avec un morceau de fromage.
