Les Mémoires d’Excellence Cévennes
- Profil gustatifSouple & rond
- CépageMerlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
- OrigineFrance, Cévennes
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Un vin « Best of both worlds »
-
Sanglier - Thon
- Fromage vieux
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir |
| Région | Cévennes |
| Goût | Souple & rond |
| Millésime | 2023 |
| La teneur en alcool | 13 % |
| Elevé en fûts de chêne | 12 mois |
| Classification | IGP Cévennes |
| Température de service | 14-16 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| Réf. | K204640 |
| Prix | |
Les Cévennes se situent dans le sud de la France, sur les contreforts du Massif Central, principalement dans le département du Gard (région Occitanie). C’est une région viticole en plein essor, qui ne possède pas encore le statut AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) mais est classée en IGP Cévennes (Indication Géographique Protégée).
L’essor des Cévennes
Historiquement, les Cévennes n’étaient pas une grande région viticole, mais grâce à des vignerons innovants, leur réputation ne cesse de croître. De nombreux producteurs expérimentent avec des techniques modernes ainsi qu’avec des méthodes biologiques ou biodynamiques. Ce vin illustre parfaitement pourquoi les Cévennes méritent leur place parmi les grandes régions viticoles françaises !
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