• M & E Roblin 'Terres Blanches' Sancerre
  • M & E Roblin 'Terres Blanches' Sancerre
2019 | France, Loire

M & E Roblin 'Terres Blanches' Sancerre

Un Sancerre de toute beauté : droit et extrêmement concentré, il exprime pleinement le terroir grâce à une explosion de fruits, un côté salin et des acides frais. Noté 19/20 et médaillé d'argent.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
18,99
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Note de dégustation
Specifications
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Note de dégustation

Délicieux avec du poisson

Le bouquet très minéral et légèrement exotique libère des arômes de pierre (silex) humide et fumée, de groseilles à maquereau, d'ananas et de pamplemousse. La bouche offre une explosion de citron vert, d'ananas, de pamplemousse, de groseilles à maquereau et de pommes, assortie de coquillages au goût salé, d'acides vifs et d'un haut taux d'extrait. Droit et super concentré, ce Sancerre d'exception exprime pleinement le terroir. Un régal pour tout amateur. 100 % Sauvignon Blanc. Élevé 5 à 6 mois sur lies. 13,4 % d'alc (13 % sur l'étiquette). Délicieux avec des noix de Saint-Jacques aux salicornes, de la truite fumée à la crème de raifort ou des tomates aux crevettes. À déguster jusqu'en 2024.
  • Coquillages
  • Crevettes
  • Truite
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif et frais
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
ClassificationAOC Sancerre
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN3760175580161
Réf.220739
Medals
  • M & E Roblin 'Terres Blanches' Sancerre
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Commentaires
M & E Roblin 'Terres Blanches' Sancerre
« Un Sancerre d'exception droit et super concentré »

La France est le berceau du Sauvignon Blanc, en particulier le nord et la région de la Loire. C'est là que sont produits des monocépages de grande classe internationale. Les plus célèbres sont les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, qui bénéficient d'un terroir exceptionnel marqué par une composition du sol extrêmement complexe. Les vastes forêts forment en outre une barrière naturelle au mauvais temps : elles retiennent les nuages et repoussent le vent piquant qui vient de l'Atlantique. Par ailleurs, la forte pente des vignobles permet de charrier rapidement l'excédent des eaux pluviales, sans que les raisins n'en souffrent.

Vin de Sancerre

Dans le cas de Sancerre, les 2.988 ha de vignes sont situées entre 200 et 350 m d'altitude. Le caractère minéral du vin de Sancerre s'explique par la présence massive de silex dans le sol riche en calcaire, ce qui donne des vins blancs français raffinés, frais et droits aux notes d'agrumes, de fines herbes et de minéraux, qui font le bonheur des amateurs dans le monde entier.

La famille

La famille Roblin gère le domaine familial avec succès depuis quatre générations. Matthias a repris les rênes de l'entreprise en 2000, avant d'être rejoint par son frère Emile en 2006. Le vignoble s'étend sur 16 ha dans la région de Sancerre et occupe les pentes raides des villages de Maimbrau et de Sury-en-Vaux. « Cette cuvée est fruitée et gorgée de minéraux. Un vin frais, complexe et élégant en bouche. »

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