Dit is een H1
Elke zesde fles krijg je gratis!
Cinquante ans de dégustations à l’aveugle : voilà une excellente raison de faire la fête… Pour nous, c’est la base de tout ce que nous faisons. Chaque semaine. Chaque année. À chaque nouvelle récolte.
WAANZINNIG STUIVEND
Toevallig op dezelfde dag dat Franz in de proefkamer was om te vertellen over 'toen', stonden er diverse wijnen op de tafel voor de selectie van de witte La Pauline, nieuwe oogst 2025! En dus knoopte hij zoals altijd zijn proefschort voor. Terwijl ieder panellid tegenwoordig staat te tikken in een laptop, schreef Franz op zijn papieren formulier: ‘Waanzinnig stuivend, watertandend grapefruit, vers en sappig, tintelfris in de mond met verrassend veel rijpheid & body, naast loepzuivere citrus, heel mooi!’ Vintage Franz!
WINNAAR UIT 'THE GOLDEN MILE
‘Krachtpatser met een silky randje waarvan ik altijd een doos of twee in huis heb. Al jaren is Pico Cuadro dé grote winnaar die blind veel duurdere Ribera’s verslaat. Aan z’n lage prijs zou je niet aflezen dat-ie afkomstig is uit ‘The Golden Mile’ – het strookje met topwijngaarden langs de Duero met grote namen als Pingus en Vega Sicilia. Ik noem ’m liefkozend mijn Spaanse Margaux, juist vanwege die zijdezachte afdronk. Met z’n enorme fruitconcentratie en lekkere dosis eiken, is elke slok weer 100% raak!’ 2020
MEESTERLIJKE 'INSTINKER'
Julie: ‘Die rokerige mineraliteit is kenmerkend voor deulkanische bodems op de hellingen van de Vesuvius,waar deze inheemse Fiano groeit. Bij Boutique WineryIl Poggio tillen ze ’m naar een weelderig Bourgondisch niveau. Meesterlijk wit dat ik zelf ook graag blind laat proeven aan mijn kritische Vlaamse vrienden – en ja, die trappen er net zo hard in als ik destijds!’
JAAR VAN DE EEUW
‘Salvatore rolt bijna iedere keer uit onze proeverijen als super koopwaardig. Puur Piemonte-plezier! Deze Barbaresco komt uit het jaar van de eeuw voor Nebbiolo en doet mee met kanjers uit het aangrenzende Barolo. Opvallend hoe hij zich nu al prachtig laat drinken; juist dat is het kenmerk van een topjaar. Lekker veel rood fruit, kruiden, leer, vanille met die typische rozengeur. Krachtig én zijdezacht tegelijk. Grandioos!’
Les favoris
De eerste proeftafel stond in 1976 aan boord van een woonschip in Nigtevecht. Daarna kwam de eerste proefkamer in Weesp. Nu is het in Hilversum waar jaarlijks duizenden wijnen door de gootsteen verdwijnen. Welke pareltjes zijn de favoriet van onze proefpanel leden?
La Pauline « Classique » : favorite du public depuis 1986
Jim James, membre du panel de dégustation depuis 2007 : « La Pauline n’est pas un coup de chance issu d’un seul bon millésime. C’est le résultat de dizaines de sélections. Et chaque année, l’assemblage doit prouver qu’il est le meilleur dans sa catégorie. Et cela se retrouve dans le verre : des cerises mûres et du cassis, une douce touche épicée et une structure ronde et souple qui donne envie d’y revenir. Un vin qui se sert aussi facilement avec des pâtes en semaine qu’avec une entrecôte grillée. »
Le Commandeur : le grand favori blanc de la maison depuis des décennies.
Heleen van Kuik-Bollen, membre du panel de dégustation : « Honnêtement ? Si j’avais vu Le Commandeur en magasin, je me serais peut-être dit : pas vraiment mon “truc”. Non pas parce que l’étiquette n’est pas belle, mais ce n’était pas mon style. Pourtant, dans la salle de dégustation, il s’est passé autre chose. Parmi tous ces verres, il y en avait un qui sortait du lot. Frais. Expressif. Avec des agrumes vifs, de la pomme verte juteuse et une subtile touche fumée qui apportait de la profondeur. Une belle tension, sans devenir trop vive. Je lui ai attribué une excellente note. Quand les volets se sont ouverts et que j’ai découvert qu’il s’agissait de Le Commandeur, j’ai dû sourire. Les agrumes frais, la pomme verte et cette subtile touche fumée le rendent à la fois captivant et facile à boire. Depuis, il est régulièrement au frais dans mon réfrigérateur. »
WAANZINNIG STUIVEND
Op dezelfde dag dat Franz in de proefkamer stond te vertellen hoe hij in 2001 twee ervaren wijnproevers op een dwaalspoor zette door zijn geliefde Pauline Blanc als een Sancerre aan te bieden, stonden er diverse wijnen op de tafel voor de selectie van de witte La Pauline, nieuwe oogst 2025! En dus knoopte hij zoals altijd zijn proefschort voor. Terwijl ieder panellid tegenwoordig staat te tikken in een laptop, schreef Franz op zijn papieren formulier: ‘Waanzinnig stuivend, watertandend grapefruit, vers en sappig, tintelfris in de mond met verrassend veel rijpheid & body, naast loepzuivere citrus, heel mooi!’ Vintage Franz!
MEESTERLIJKE 'INSTINKER'
Julie: ‘ Bij mijn eerste kennismaking met Wijnbeurs stonden er meteen twee witte wijnen op tafel om blind te proeven. Of ik de dure Bourgogne eruit kon halen. Ik meende bij één wijn die typische Pouilly-Fuissé-mineraliteit te herkennen… Mis, het was de Il Poggio Fiano, voor de helft van de prijs. De rokerige mineraliteit is kenmerkend voor de vulkanische bodems op de hellingen van de Vesuvius, waar deze inheemse Fiano groeit. Bij Boutique Winery Il Poggio tillen ze ’m naar een weelderig Bourgondisch niveau. Meesterlijk wit dat ik zelf ook graag blind laat proeven aan mijn kritische Vlaamse vrienden – en ja, die trappen er net zo hard in als ik destijds!’
JAAR VAN DE EEUW
Frederik Boelen, proefpanellid tussen 2003 en 2008 en sinds 2022: ‘Salvatore rolt bijna iedere keer uit onze proeverijen als super koopwaardig. Puur Piemonte-plezier! Deze Barbaresco komt uit het jaar van de eeuw voor Nebbiolo en doet mee met kanjers uit het aangrenzende Barolo. Opvallend hoe hij zich nu al prachtig laat drinken; juist dat is het kenmerk van een topjaar. Lekker veel rood fruit, kruiden, leer, vanille met die typische rozengeur. Krachtig én zijdezacht tegelijk. Grandioos!’
Méthode de sélection
Nous ne savons pas de qui — Par « à l’aveugle », nous entendons : déguster sans voir les étiquettes. À qui appartiennent les vins ? Quels domaines ou vignerons participent ? Nous ne le savons donc pas pendant la dégustation. Pourquoi ? Parce que c’est la seule façon d’être vraiment objectif.
Mais nous savons ce que nous dégustons... Comparative ? Cela signifie : des vins d’une même région, issus du même cépage (ou des mêmes cépages) et du même millésime. Sur la table de dégustation, des séries de Touraine, Sancerre et Pouilly-Fumé ? Il s’agit donc d’une dégustation de Sauvignon Blanc de la Loire blanche. Pas question de comparer des pommes et des poires.
Points — Notre panel de dégustation est composé d’une équipe d’experts en vin. Chaque dégustateur attribue des points, jusqu’à un maximum de 100. Chaque vin est décrit avec le plus de précision possible. Ces 100 points ? Ils ne sont jamais atteints : 99 points reste la note suprême et rarissime. Moins de 75 points ? Direction l’évier. Littéralement le point final de milliers de bouteilles dégustées chaque année...
Wijnbeurs 50 jaar
Hoe het ooit begon: Gekke naam, Wijnbeurs.nl.
Hoezo wijnbeurs? Kun je er dan in wijn handelen, zoals op een aandelenbeurs? Nee, dat niet. De naam heeft te maken met het begin. Daar staan we nu even bij stil - na 50 jaar!
Opschudden, die handel!
Het is 1976 wanneer twee broers, Hans en Pieter Walraven, vanaf hun woonboot in Nigtevecht de Nederlandse wijnhandel enorm opschudden. In hun ogen betalen wijnliefhebbers veel te veel. Als eerste pakken ze de grote Bordeauxwijnen aan. Zoals je leest in het artikel over Bordeaux op pagina 25, namen ze genoegen met een flinterdunne commissie, precies zoals op de aandelenbeurs (vandaar wijnbeurs). Ook werd er zonder tussenschakels ingekocht. Een nieuwe aanpak die inslaat als een bom. Ineens worden die dure Bordeaux-wijnen betaalbaar. En toegankelijk voor een breed publiek. Het loopt gelijk storm.
Importeurs
De traditionele wijnhandel reageert woedend. Maar de wijnbeurs gaat onverstoord verder. Alle klassieke gebieden worden aangepakt. In die eerste tijd zijn klanten geen klanten, maar importeurs. Particulieren die de wijnbeurs een opdracht tot import geven. Er wordt dan precies die hoeveelheid geïmporteerd, waar daadwerkelijk opdracht voor is gegeven. En geen fles meer. Scheelt in de kosten, want een magazijn is niet nodig. Bovendien betaalt iedereen vooruit. De wijnboeren ontvangen dus boter bij de wijn. Goed voor extra korting en dus nóg lagere prijzen...
DNA
Flash forward naar nu. Voorinschrijvingen zijn, afgezien van kwaliteitsprojecten zoals Bordeaux Privé en het Vatencollectief inmiddels verleden tijd. Want het liefst willen klanten de bestelde wijn snél in huis hebben! En de keuze is reuze... belangrijk. Daarom heeft wijnbeurs.nl zich natuurlijk aangepast. Maar die unieke oerkenmerken van toen, waaronder het blind proeven en de directe inkoop bij de wijnmakers, die zitten nog steeds in ons DNA gebakken. En daar profiteer jij van, ook na vijftig jaar!
Découvrez encore plus de favoris estivaux :
Action valable jusqu’au 22 juin 2026 inclus.