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  • Manieri Barbino Nebbiolo d'Alba
2019 | Italie, Piémont

Manieri Barbino Nebbiolo d'Alba

Un "bébé Barolo" médaillé d'une rare beauté : ce vin est composé à 100 % de Nebbiolo comme le Barolo, mais, grâce aux jeunes vignes de la D.O.C. Alba, il est d'ores et déjà accessible dans une bouche pleine de cerises, d'épices et de nuances terrestres de truffe.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Nebbiolo
  • Origine
    Italie, Piémont
14,99
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La robe vive rouge/noire exhale de séduisants arômes de fruits rouges et noirs sucrés, de nuances de cuir et d'épices italiennes. Extrêmement attrayant et déjà accessible, ce vin développe en bouche des notes de cerises rouges sucrées, de canneberges et de framboises, ainsi que quelques nuances terrestres de truffe du Nebbiolo. Un régal plein de caractère, doté de la rondeur juteuse d'Alba et de la structure du Barolo. Un incontournable pour tout amateur de Barolo, de Barbaresco et de Bourgogne. Excellent avec un osso buco, une lasagne ou des fromages affinés à pâte dure. 100 % Nebbiolo. 13,5 % d'alc. Délicieux avec de la viande grillée, des pâtes aux truffes ou un vitello tonnato. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027.
  • Https& Osso buco
  • Https& Lasagne sauce tomate
  • Https& Parmesan
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageNebbiolo
RégionPiémont
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool13.50
Millésime2019
ClassificationDOC Nebbiolo d’Alba
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8027874076599
Réf.631319
Medals
  • Manieri Barbino Nebbiolo d'Alba
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Manieri Barbino Nebbiolo d'Alba
« Un "bébé Barolo" d'une rare beauté : médaillé d'or »

Ce Barbino, dont le nom est dérivé de "Barolo Bambino", est un "bébé Barolo" d'une rare beauté, composé à 100 % de Nebbiolo comme le Barolo. Toutefois, ce vin rouge italien provenant à la fois de jeunes vignes de Barolo et de vignes de Nebbiolo âgées de 30 ans, cultivées dans la D.O.C.G Roero qui appartient aux Langhe, la mention "Barolo" ne peut figurer sur l'étiquette. Contrairement à d'autres jeunes Barolo, ce vin rouge, entièrement produit dans le style truffé tant apprécié du Barolo, peut être bu immédiatement. Très attrayant et accessible, il développe des notes de cerises rouges et d'épices italiennes avec des nuances terrestres de truffe. Ce vin a récemment été médaillé d'or à Bruxelles et a obtenu 90 points de Gilbert & Gaillard.

Vin de Nebbiolo

Le Piémont est pour ainsi dire l'unique région du monde où l'on cultive le cépage du Nebbiolo. Il s'agit du raisin qui compose les célèbres vins de Barolo et de Barbaresco. Son nom est dérivé de "nebbia", qui signifie le brouillard. Le Piémont est d'ailleurs connu pour son brouillard bas. Le Nebbiolo apporte au vin rouge italien de la puissance, des tannins et des acides, ainsi que des arômes de roses et de cerises, et des nuances terrestres.

Normalement, le Nebbiolo jeune n'est pas accessible en bouche et a besoin de plusieurs années de vieillissement en bouteille. Or, nous constatons le retour de la tendance de le boire rapidement. Le vin est alors élevé moins longtemps en fût voire pas du tout et est dès lors accessible dès sa jeunesse. Ces vins sont vendus sous l'appellation Langhe Nebbiolo, comme ce Manieri "Barbino" Nebbiolo.

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