2019 | Italie, Puglia

Manieri ‘Il Re del Sud’ Aglianico

Les vins d'Aglianico sont réputés pour leur puissance, leur intensité et leurs riches arômes de fruits foncés au caractère chaleureux. C'est pourquoi ils sont aussi surnommés les "Barolos du sud". Découvrez l'un d'entre eux !

Goût
Plein et puissant
Cépage
Aglianico
Origine
Italie, Puglia

11,99

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Note de dégustation

Specifications

Commentaires

Note de dégustation

Séduisant caractère onctueux

Doté d'une épaisse robe pourpre/noire, ce vin exhale un large bouquet de fruits des bois foncés, de cerises et de framboises, ainsi que quelques nuances de cuir neuf. Délicieusement juteuse et somptueusement riche, la bouche regorge de myrtilles sucrées et de cerises rouges et noires. Outre une excellente concentration, ce vin affiche une structure grasse et une agréable fraîcheur. Il porte d'ailleurs bien son nom de "Roi du Sud". Un régal. 100 % Aglianico. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des saucisses italiennes, un osso buco ou du parmesan. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.

Osso buco
Parmesan
Charcuterie

Specifications

Type de vin	Vin Rouge
Pays	Italie
Cépage	Aglianico
Région	Puglia
Goût	Plein et puissant
Millésime	2019
La teneur en alcool	13.50
Classification	IGT Puglia
Température de service	16-18 °C
A boire à partir de	Déjà buvable
A boire avant	2026
Allergènes	Contient des sulfites
Fermeture	Bouchon
EAN	8027874075936
Réf.	618969

Commentaires

« Le "Roi du sud" : 100 % Aglianico »

Ce vin rouge italien provient des collines calcaires situées à la limite de la D.O.C. Castel del Monte dans le nord des Pouilles. L'Aglianico y est considéré comme le meilleur cépage de la région. Avec le Nebbiolo et le Sangiovese, il fait partie des trois cépages rouges les plus nobles d’Italie. Il n'est presque cultivé que dans le sud de la botte italienne, là où les conditions sont idéales. Le raisin mûrit tardivement et possède une peau très épaisse. Il produit des vins italiens caractérisés par une robe profonde rouge foncé, une forte concentration, de nombreux tannins et une belle acidité. L'Aglianico livre dès lors de superbes vins de garde.

Aglianico

"Il Re del Sud" signifie "Le Roi du Sud". Par ce nom, Manieri a voulu faire un clin d'œil au célèbre Barolo, surnommé le roi du Piémont dans le nord de l'Italie. Alors qu'un vin de Barolo requiert généralement un élevage de cinq ans pour adoucir sa structure capricieuse, ce Manieri Aglianico présente d'ores et déjà un séduisant et savoureux caractère onctueux grâce à ses origines méridionales.

« Lors d'une dégustation à l'aveugle de vins rouges du sud de l'Italie, l'un d'entre eux est sorti grand vainqueur à l'unanimité avec un excellent rapport qualité/prix : l'Aglianico Il Re del Sud, composé à 100 % du cépage autochtone Aglianico. Avec le Nebbiolo et le Sangiovese, celui-ci fait partie des trois cépages rouges les plus nobles d'Italie. »

Le mot du vigneron

Visiblement, le producteur Manieri était très satisfait de la qualité de son vin, puisqu'il l'a fièrement nommé "Il Re del Sud" ("Le Roi du Sud"), avec un clin d'œil au Barolo, surnommé le roi du Piémont dans le nord de l'Italie. « Ce vin possède une jolie structure et un bel équilibre avec de riches arômes de baies, de cerises et de chocolat. »

Manieri ‘Il Re del Sud’ Aglianico

Séduisant caractère onctueux

Aglianico

Le mot du vigneron

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