• Manieri-Monferrato
2017 | Italie, Piémont

Manieri Monferrato

Cette perle a été médaillée d'or pour la cinquième fois consécutive. Un vin de repas riche gorgé de cerises juteuses et d'épices terrestres. Aussi savoureux qu'un Barolo, d'où son surnom de "Barolo Piccolo".

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Cépage: Cabernet Sauvignon, Barbera, Dolcetto
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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Note de dégustation

‘Barolo Piccolo’

Ce vin solide à la robe vive rouge/noire abrite un coeur profond. Le séduisant bouquet libère des arômes concentrés de cerises, de baies et d’épices italiennes, ainsi que quelques nuances de cuir. Puissant, ample et juteux en bouche, ce vin regorge de cerises et de myrtilles juteuses du Barbera, de notes terrestres d’épices et de truffes du Barolo et possède la richesse fruitée et sucrée de l’Amarone. Ce riche vin de repas
de l’abondante vendange 2017 a le même goût délicieux qu’un Barolo, d’où son tendre surnom de “Barolo Piccolo”. Embouteillé dans la lourde bouteille prestige des meilleurs Barolo. Sublime rapport qualité/prix. 10 % Barbera, 80 % Dolcetto, 10 % Cabernet Sauvignon, en partie
élevé en fûts de chêne. 14 % d’alc. À boire dès maintenant. Potentiel de garde jusqu’en 2024.
Plats
  • Osso buco
  • Filet d'agneau
  • Canard
  • Pâtes à la bolognaise
Specifications
Type de vinVin Rouge, Vin vegan
PaysItalie
CépageBarbera, Cabernet Sauvignon, Dolcetto
RégionPiémont
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool14.00
Millésime2017
ClassificationDOC Piemonte
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesContient du gluten
FermetureBouchon
EAN8027874075486
Réf.617807
Medals
  • Manieri-Monferrato
Commentaires
Manieri-Monferrato
« Un riche "Barolo Piccolo" d'un solide millésime »

Situé dans le nord de l'Italie, le Piémont est surtout connu pour l'excellente qualité de ses vins, tels que le Barolo et le Barbaresco qui sont réputés dans le monde entier. À l'ouest, les Alpes forment une frontière naturelle avec la France, tandis qu'au sud, les collines de Montferrat constituent aussi une barrière naturelle avec le nord de la région. Le "Piémont" signifie littéralement "au pied des montagnes". Les vignobles sont plantés sur les collines escarpées, ce qui assure aux raisins une croissance optimale et donne au vin rouge italien ses notes de fraîcheur.

Dolcetto

Le Dolcetto est un cépage noir autochtone du Piémont, qui ne pousse quasiment que dans le nord de l'Italie. Traduit littéralement, "Dolcetto" signifie "petite douceur", alors que le vin italien est toujours sec et possède un faible taux de sucre. Ce cépage doit en réalité son nom à son bel équilibre entre les sucres et les acides frais. De manière générale, ce vin italien est doté d'un goût assez doux, souple et fruité et d'une quantité moyenne de tannins.

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