Cette perle a été médaillée d'or pour la septième fois consécutive. Ce vin de repas riche gorgé de cerises juteuses et d'épices terrestres est presque aussi savoureux qu'un Barolo, d'où son tendre surnom de "Barolo Piccolo".
Voir note(s) de dégustation- GoûtPlein et puissant
- CépageCabernet Sauvignon, Barbera, Dolcetto
- OrigineItalie, Piémont
- Dégustation à l'aveugle.
- Satisfait ou remboursé.
Aux notes terrestres d'épices et de truffes
-
Osso buco - Gigot d'agneau
- Canard
- Pâtes à la bolognaise
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Barbera, Dolcetto |
| Région | Piémont |
| Goût | Plein et puissant |
| Millésime | 2019 |
| La teneur en alcool | 14 % |
| Classification | DOC Monferrato |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2026 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8027874076803 |
| Réf. | 617809 |
| Prix | |
Situé dans le nord de l'Italie, le Piémont est surtout connu pour l'excellente qualité de ses vins, tels que le Barolo et le Barbaresco qui sont réputés dans le monde entier. À l'ouest, le massif des Alpes offre une frontière naturelle avec la France, tandis que plus au sud, les collines de Montferrat forment une barrière naturelle avec le nord de la région. Le "Piémont" signifie littéralement "au pied des montagnes". Les vignobles sont plantés sur les collines escarpées, ce qui assure aux raisins une croissance optimale et donne au vin rouge italien ses notes de fraîcheur.
Dolcetto
Le Dolcetto est un cépage noir autochtone du Piémont, qui ne pousse quasiment que dans le nord de l'Italie. Traduit littéralement, "Dolcetto" signifie "petite douceur", alors que le vin italien est toujours sec et possède un faible taux de sucre. Ce cépage doit en réalité son nom à son acidité relativement faible, qui apporte au vin un bel équilibre. De manière générale, ce vin rouge italien est doté d'un goût assez doux, souple et fruité et est moyennement tannique.
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