• Manieri Monferrato
2011 | Italie, Piémont

Manieri Monferrato

Les 9 ans d'élevage en cave ont porté leurs fruits : ce vin est d'une rare beauté et présente le caractère typique d'un Barolo ! Gorgé de notes de fruits doux, d'épices, de truffes, de chêne et de chocolat, il affiche la jolie note de 18/20.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Barbera
  • Origine
    Italie, Piémont
Prix normal 12,99 Prix spécial 9,99
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Specifications
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Note de dégustation

Riche en épices italiennes

La robe profonde et énergique de couleur rouge foncé/noir libère un large bouquet rayonnant de cassis et de liqueur de cerises, complété de notes de cacao, de cèdre et de truffes. Puissant et ample en bouche, ce vin au doux style fondu regorge de cassis et de "pralines à la cerise" typiques du Barbera. S'y ajoutent quelques nuances de vanille et d'épices italiennes, une délicieuse fraîcheur, ainsi qu'une finale pleine et persistante. Un splendide Manieri Monferrato de 9 ans d'âge, enfin disponible après 7 ans d'élevage en grands fûts de chêne et près de 2 ans en bouteille. 75 % Cabernet Sauvignon, 25 % Barbera. 14 % d'alc. Délicieux avec du salami aux truffes, des raviolis à l'agneau ou un risotto aux champignons (truffes). À déguster jusqu'en 2026.
  • Https& Haché d'agneau
  • Https& Pâtes aux truffes
  • Https& Risotto aux champignons
Specifications
Type de vinVin Rouge, Vin vegan
PaysItalie
CépageCabernet Sauvignon, Barbera
RégionPiémont
GoûtPlein et puissant
Millésime2011
La teneur en alcool14.00
ClassificationDOC Piemonte
Elevé en fûts de chêne84
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8027874076230
Réf.617801
Medals
  • Manieri Monferrato
Commentaires
Manieri Monferrato
« Impressionnant Manieri Monferrato de 9 ans d'âge »

Le Piémont jouxte les Alpes. Sa traduction littérale signifie d'ailleurs "au pied des montagnes". Il s'agit de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, notamment grâce aux grands vins que sont les Barolos et les Barbarescos. Mais la région ne manque pas d'autres découvertes, comme le Monferrato : une zone située dans le sud-est du Piémont. Avec les Langhe et le Roero, le Monferrato forme le cœur du Piémont. Les paysages se distinguent par de vastes collines recouvertes d'un patchwork de vignes. En 2013, l'Unesco a même inscrit le paysage viticole de Langhe-Roero et Monferrato sur la liste du patrimoine mondial. 

Vin de Monferrato

Si le Barbera est le cépage le plus cultivé du Piémont, la DOC Monferrato autorise entre autres, outre le Barbera, les cépages de Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Nebbiolo et Pinot Nero. Les vignerons ont ainsi la possibilité de créer des styles de vins très différents, avec souvent de belles réussites à la clé. En témoigne ce Manieri Monferrato 2011.

Le mot du domaine

« L'année 2011 fut tellement puissante et riche que je me suis risqué à laisser reposer plus longtemps ce vin rouge italien dans des fûts de chêne, en espérant en faire une sorte de "Riserva". Bien que cet élevage aura finalement duré près de 9 ans, le résultat en vaut largement la peine », selon le producteur, pas peu fier d'avoir pu garder la surprise.

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