Marchese di Fonte Brunello di Montalcino
Noté 18,5/20, ce Brunello di Montalcino affiche une onctueuse richesse en Brunello d'une rare intensité. Ses séduisants arômes de chocolat, de cerises et de truffes contribuent également à son goût si savoureux.
.
- GoûtPlein et puissant
- CépageSangiovese
- OrigineItalie, Toscane
Délicieux avec des plats de gibier
-
Bifteck - Osso buco
- Parmesan
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Sangiovese |
| Région | Toscane |
| Goût | Plein et puissant |
| La teneur en alcool | 13,5 % |
| Millésime | 2014 |
| Elevé en fûts de chêne | 24 |
| Classification | DOCG Brunello di Montalcino |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2026 |
| Allergènes | Sulfites |
| Fermeture | Liège naturel |
| EAN | 8003207114138 |
| Réf. | 610964 |
| Medals | |
Lorsqu'il est question des meilleurs vins rouges italiens, le Brunello di Montalcino est un incontournable. Pourtant, jusqu'à la moitié du 19e siècle, les vignerons de Montalcino livraient des vins presque sans intérêt. Le secret du Brunello di Montalcino fut découvert par la famille Biondi-Santi, qui planta, vers 1870, un puissant clone du Sangiovese : le Brunello, aussi appelé Sangiovese Grosso. Ce raisin était capable de mûrir de manière optimale sous le climat chaud et sec de la Toscane. En témoigne son succès : ce cépage produit aujourd'hui les vins rouges les plus pleins et les plus puissants de la région. En 1982, le Brunello di Montalcino a dès lors obtenu à juste titre le prestigieux statut de DOCG.
Vin de Brunello di Montalcino
Puissance et richesse, telles sont les caractéristiques d'un Brunello di Montalcino. Ce vin rouge toscan doit subir un élevage de minimum 48 mois, dont 24 mois en fûts. Par ailleurs, il affiche un haut taux d'alcool, des tannins fermes ainsi qu'un incroyable potentiel de garde qui varie de 10 à 30 ans après la vendange. Les arômes exprimés par un vin de Brunello évoquent les cerises, les mûres, les épices et le caramel.
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