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  • Massimo Firelli Susumaniello Prestige
2020 | Italie, Pouilles

Massimo Firelli Susumaniello Prestige

Ce génie de vin crémeux et divinement bon allie la richesse fruitée d'un Châteauneuf et la douce opulence d'un Amarone. Composé du très rare cépage Susumaniello uniquement cultivé dans les Pouilles, ce puissant vin doux et onctueux regorge de cerises, de baies et de vanille. Noté 18,5/20 par la Bourse du Vin.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Susumaniello
  • Origine
    Italie, Pouilles
12,99
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Specifications
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Note de dégustation

Satiné et onctueux

La robe épaisse pourpre/noire tient au verre et libère un nez riche fait d'arômes de fruits noirs sucrés, de cassis, de vanille et de moka. La bouche puissante et concentrée développe une immense complexité. Infiniment longue, elle est gorgée de notes de cerises, de cassis, d'espresso, de cèdre et de vanille. Ce vin est un mélange de fermeté, de douceur satinée et d'onctuosité crémeuse. Un génie divinement bon qui allie la richesse fruitée d'un Châteauneuf et la douce opulence onctueuse d'un Amarone. Issu de l'excellent millésime 2020. Élevé en partie pendant 6 mois en fûts de chêne. 100 % Susumaniello. 14,5 % d'alc. Parfait avec des pâtes accompagnées de sauces riches, de la viande rôtie ou du parmesan. À déguster dès maintenant (après décantation) et jusqu'en 2030.
  • Https& Rôti
  • Https& Pâtes à la bolognaise
  • Https& Parmesan
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageSusumaniello
RégionPouilles
GoûtPlein et puissant
Millésime2020
La teneur en alcool14.50
ClassificationIGT Salento
Elevé en fûts de chêne6
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418028415
Réf.616420
Medals
  • Massimo Firelli Susumaniello Prestige
Commentaires 4
Massimo Firelli Susumaniello Prestige
« Un génie majestueux, fruit d'un cépage rarissime »

Le Susumaniello est l'un des cépages les plus rares et les plus anciens au monde. Il avait quasiment disparu jusqu'il y a peu et n'est plus cultivé que dans le talon de la botte italienne, dans le Salento à la pointe des Pouilles. Encore inconnu il y a quelques années, il est à présent incroyablement populaire. Cette cuvée prestige victorieuse qui provient du cœur du Salento est versée dans l'une des bouteilles prestige les plus lourdes qui existent. Le célèbre âne du Susumaniello de Carlo Sani est désormais battu par le cheval de Massimo Firelli.

Susumaniello

Le nom de Susumaniello est une déformation du mot "Somarello" qui signifie "petit âne". Autrefois, la région d'origine de ce cépage était peuplée d'ânes qui servaient de moyen de transport pour les vendanges jusqu'à la cuve de fermentation. Le vin rouge italien issu du cépage Susumaniello est souvent caractérisé par une profonde robe rouge rubis et des arômes de groseilles et de prunes. Les vins plus riches et plus concentrés contiennent également des arômes relevés et poivrés de chocolat noir.

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LE PANEL DE DÉGUSTATION
« Alors que je pensais qu'en plus de 40 ans de dégustation, j'avais déjà tout vu, je fus surpris fin 2016 par une sensation gustative venant d'un cépage qui m'était inconnu. Notre experte Tineke avait rapporté LA trouvaille de son dernier voyage. Je suis immédiatement tombé amoureux de ce Susumaniello 2015. Et visiblement, je ne fus pas le seul puisque ce vin ne traîna pas longtemps et fut épuisé en un rien de temps. Pour cette cuvée prestige, nous nous attendons à ce que ce soit à nouveau la ruée. »

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