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Asperges et vin

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  1. Cave Vinicole de Hunawihr Rosacker Riesling Alsace Grand Cru AOC
    2018 | France

    Aucun Riesling n'est aussi bon que celui d'Alsace et aucun vin ne témoigne plus brillamment de la qualité de la Cave Vinicole de Hunawihr que ce Rosacker. Le Grand Cru à la robe dorée est d'ailleurs l'ambassadeur de la maison. Un rôle que ce vin riche et aromatique prend très au sérieux, dominé par sa fraîcheur si caractéristique.

    Goût:Sec et puissant
    Cépage:Riesling
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    • Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia
    • Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia
    Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia
    2019 | Australie

    Ce n’est pas moins de 5 étoiles que l’œnologue et critique australien James Halliday a octroyé à Willow Bridge Estate, cette maison viticole australienne de la Ferguson Valley, terroir de ce vigoureux Water Dancer blanc issu de ses chais. Ainsi, c’est donc la plus haute des distinctions que lui a remis le critique, - une chose qu’il ne fait pas à la légère. Les étoiles rouges si convoitées, ne sont conférées qu’aux meilleures maisons viticoles et encore, à celles qui produisent avec régularité des vins excellents. Et cet assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc en est un !

    Goût:Vif et frais
    Cépage:Sauvignon Blanc, Sémillon
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  2. Armand Schreyer Sylvaner Alsace AOC
    2018 | France

    Chéri de tous et agréablement rafraîchissant, telles sont les qualités du cépage Sylvaner. Ce raisin est le moins connu d'Alsace, mais certainement pas le moins qualitatif. Dans la région alsacienne, il est maîtrisé et compose les meilleurs vins, à l'instar de cet unique exemplaire à la fois souple et frais. 

    Goût:Vif et frais
    Cépage:Silvaner
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AspergewijnLes asperges, "or blanc" ou "Reine des Légumes", fines et délicates se doivent d'ètre accompagnées d'un vin à leur hauteur. Oui, mais lequel nous direz-vous? Nous avons sélectionné pour vous les vins qui s'accorderont au mieux avec un plat d'asperges.

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