2019 | France, Alsace

Michel Kempf Pinot Blanc Réserve

Un juteux Pinot Blanc de l'excellente maison Kempf, qui est, depuis des années, l'un des producteurs les plus constants d'Alsace. Ce joli vin sec et frais évoque les prunes, les pêches et les agrumes. Le vin parfait pour accompagner des asperges.

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Cépage: Pinot Blanc
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Au goût rafraîchissant

La robe intense jaune pâle aux reflets verts dévoile un nez agréablement vineux et fruité aux agrumes et fruits blancs à pépins, complétés de quelques notes onctueuses de noix issues de Pinots Blancs mûrs. Juteux et élancé, ce vin rafraîchissant développe des saveurs d'agrumes, de pêches blanches et de prunes vert-jaune. Délicieusement sec, il allie intensité, énergie et longueur. Un Pinot Blanc exceptionnel de l'excellent millésime 2019. Très bon et encore plus expressif que l'an dernier. 100 % Pinot Blanc, 12 % d'alc. Délicieux avec du cabillaud, des asperges ou du pâté. À déguster jusqu'en 2023.
Plats
  • Cabillaud
  • Asperges
  • Pâté
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépagePinot Blanc
RégionAlsace
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.00
Millésime2019
ClassificationAOC Alsace
Température de service8-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN3328770508326
Réf.281739
Commentaires
Michel-Kempf-Pinot-Blanc-Réserve
« Un Pinot Blanc exceptionnel de l'excellent millésime 2019 »

Le Pinot Blanc est originaire de Bourgogne. C'est pourquoi il est connu en Allemagne et en Autriche sous le nom de Weissburgunder ou le "Bourguignon blanc". Toutefois, ce cépage est surtout réputé en Alsace où il livre de magnifiques vins blancs français. Située dans le nord-est de la France, l'Alsace forme une longue bande étroite entre les Hautes-Vosges à l'ouest et le Rhin à l'est. Protégée par les Vosges, cette région connaît un climat très agréable avec un ensoleillement semblable au Roussillon.

Pinot Blanc

Le Pinot Blanc fait partie de la famille du Pinot Noir et du Pinot Gris/Pinot Grigio. Ce raisin présente quelques similitudes avec le Chardonnay, mais pousse différemment, ce qui lui donne un tout autre goût. Le vin blanc composé de Pinot Blanc a un caractère léger, frais et juteux avec des saveurs de fleurs et de fruits jaunes et blancs. Par ailleurs, ce cépage s'adapte facilement à son environnement. On le retrouve dès lors souvent en Italie (Pinot Bianco), en Autriche, en Allemagne et dans les pays du Nouveau Monde.

Le mot du vigneron

« Je trouve que, dans ce vin, tout est question de complexité et de bon équilibre. Avec sa robe jaune pâle, son explosion de fruits en bouche et sa finale sèche et élégante, ce vin convient pour toutes sortes d'occasions », selon Markus Pauly.

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