2019 | France, Alsace

Michel Kempf Riesling Réserve

L'excellente maison Kempf est, depuis des années, l'un des producteurs les plus constants d'Alsace, comme le prouve à nouveau ce Riesling concentré, pétillant de fraîcheur et gorgé de fruits et de minéraux.

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Riesling
  • Origine
    France, Alsace
10,99
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Note de dégustation

Riche en fruits croustillants

Doté d'une superbe robe jaune/vert brillante et pleine de fraîcheur, ce séduisant Riesling libère un bouquet de citron vert, de pommes, de fines herbes et de fleurs blanches. Pétillant de fraîcheur, la bouche riche en fruits développe des saveurs de citron vert, de poire fraîche, de prune verte, de pomme et de minéraux croustillants. Ce splendide blanc sec affiche une belle concentration et allie puissance, croquant et longueur. Un excellent Riesling rafraîchissant d'un millésime exceptionnel. 100 % Riesling. 13 % d'alc. Délicieux avec des plats de curry, une quiche lorraine, du poisson cuit ou un coq au Riesling. À déguster jusqu'en 2024.
  • Poulet
  • Poêlé
  • Asperges
  • Quiche
  • Curry vert
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageRiesling
RégionAlsace
GoûtSec et puissant
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
ClassificationAOC Alsace
Température de service8-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN3328779906918
Réf.281709
Commentaires
Michel-Kempf-Riesling-Réserve-
« Un excellent Riesling rafraîchissant d'un millésime exceptionnel »

Située dans le nord-est de la France, l'Alsace forme une longue bande étroite entre les Hautes-Vosges à l'ouest et le Rhin et les forêts allemandes à l'est. Protégée par les Vosges, elle connaît un climat très agréable étonnamment ensoleillé. Les sols alsaciens étant très variés, les vins de la région peuvent offrir un style très différent, y compris lorsque les mêmes techniques de vinification sont appliquées sur deux parcelles semblables.

Vin alsacien

Les vignobles s'étendent sur les contreforts orientaux des Vosges où ils profitent du soleil du matin. L'automne chaud et sec offre les conditions idéales pour un Riesling sec. Les Rieslings se dotent ainsi de notes de fruits verts, d'agrumes et de fruits à noyaux. Les vins composés de raisins récoltés plus tardivement ont également plus de corps, un goût plus intense et des nuances sucrées.

Riesling

Les raisins de Riesling sont généralement de très grande qualité et fournissent dès lors des vins d'exception. Ce cépage préfère les régions froides et a besoin de terroirs riches en argile, en calcaire et en schiste pour bien grandir. Le Riesling pousse de préférence sur des collines idéalement situées. Pour produire un délicieux Riesling, il faut une bonne vigne et une année chaude. Autrement, les fruits restent trop durs. Les Rieslings ont souvent un taux d'acidité élevé, mais ce vin blanc français est bien équilibré. Les mots-clés pour décrire un bon Riesling sont fraîcheur, épices et équilibre.

Le mot du vigneron

« Dans ce Riesling, vous retrouvez le patrimoine culturel de l'Alsace : ses acides frais, son citron vert, sa pomme Granny Smith, ainsi que sa splendide structure et son arrière-bouche sèche. Un mariage parfaitement équilibré. À servir avec de la viande blanche ou du poisson grillé. »

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