Mon Rêve Pinot Noir Réserve

Digne d'un Saint-Estèphe ! La région de Bordeaux est connue pour ses vins corsés et ce Château Leyssac à la robe vive rouge foncé en est un superbe exemple. L'œnologue à l'origine de ce régal n'est autre qu'Éric Boissenot, qui conseille également les célèbres maisons de Châteaux Margaux, Mouton Rothschild et Lafite Rothschild. C'est sous son œil avisé que les raisins Cabernet Sauvignon et Merlot venant des vieilles vignes de 30 à 40 ans d'âge sont transformés en un authentique Saint-Estèphe. Regorgeant de fruits tels que des baies sauvages et des cerises noires, ce vin présente aussi une puissante touche poivrée et de belles notes boisées. À la fois corsé et soyeux, il est également doux pour votre portefeuille. Cette splendide bouteille mérite certainement une place dans votre cave à vin. Quant au prix, inutile de vous inquiéter.

Cette cuvée, composée de Syrah & Grenache, vaudrait presque la saveur d’un prestigieux Châteauneuf-du-Pape et elle est dotée d’une robe d’un profond rouge foncé qui lui est propre. Le Syrah apporte beaucoup de puissance, de jus et d’épices dans ce vin et le Grenache l’enrichit avec encore plus de juteux et de rondeur. Et le résultat est très impressionnant !

Cette perle vient d'Émilie-Romagne, une région très réputée, fertile et culinaire, aussi appelée le ventre de l'Italie. Ce Superiore est légèrement plus puissant que le simple Sangiovese. Dès la première gorgée, les arômes intenses et épicés prennent d'assaut vos papilles gustatives.

Cette Grande Reserve Sélection Parcellaire ne contient que les meilleurs raisins Merlot et Cabernet Sauvignon. Le terroir dans lequel poussent ces raisins est idéal pour une maturation parfaite. Découvrez ainsi un délicieux vin français dont le goût n'a rien à envier aux grands classiques de Bordeaux.

Avec trois médailles d’or, ce millésime du Reserva de Dão vieilli en fûts est, lui aussi, un vin portugais d’exception. Ce vin dégage une abondance de fruits foncés bien mûrs et affiche un goût plein de douceur, après avoir vieilli en fûts de chêne français. L’eau vous monte déjà à la bouche ? Ce vin est à déguster dès à présent et s’adoucira encore avec un peu de patience.

Ce Rioja très bien coté fait partie de notre assortiment depuis plusieurs années. Élus Meilleurs Rioja du monde, les millésimes précédents sont presque tous épuisés. Ce superbe exemplaire élevé en fûts possède une structure extraordinaire et une finale agréablement longue et fruitée. Un vin de classe mondiale ! 

Le roi des vins. Un vin si bien reçu doit être sûr de son affaire. Et c’est le cas de ce respectable Barolo de la maison italienne Terre da Vino à Langhe au Piémont, le point d’attache de ce roi des vins. Un classique robuste bien doté qui, comme il se doit, a mûri à la perfection pendant deux ans en fûts de chêne.

Dans la cave de l’un des vignobles les plus renommés de la Rioja se cachait un trésor, nous lui avons mis le grappin dessus ! Le fleuron de Laztana, son Rioja Reserva. Ce vin qui tient son nom du mot basque pour « amour » est le fruit des meilleures vendanges uniquement. Il n’est pas produit tous les ans, seulement quand les vignerons de Laztana savent que le résultat sera époustouflant. Nous sommes donc heureux et fiers de vous proposer cette cuvée que nous avons obtenue au prix de longues négociations avec notre ami Javier, le vigneron du domaine. 

Les vins Pierre Baptiste sont connus pour leurs saveurs élégantes et fruitées. Ce vin d'exception est issu d'une sélection minutieuse des meilleurs raisins. Délicieusement doux en bouche, il se déguste parfaitement seul, mais peut aussi accompagner différentes sortes de viandes et de fromages.

S’il est bien un vin qui témoigne des magnifiques résultats qu’une bonne collaboration permet d’atteindre, c’est très certainement ce jeune et typiquement méditerranéen Utiel-Requeña. A fortiori si ce rouge venu d’Espagne est couronné d’or. Depuis 1965 les petits propriétaires de la région se sont rassemblés sous le nom de Bodegas Coviñas pour réaliser de magnifiques vins. Ce Villa de Adnos en constitue un merveilleux exemple.

Pourquoi boire un Chianti cher ? Choisissez le meilleur que l'Italie a à offrir, ce vrai vin italien. Ce sangiovese frais et très fruité a une belle couleur rouge rubis et une saveur douce et pleine. Immédiatement à la première gorgée, vous vous imaginez sous le soleil de l'Italie.

Nous vous dénichons régulièrement les plus séduisants Chianti mais lorsque nous avons goûté au Vallaresso Chianti, nous avons immédiatement pensé : « Ce vin est terriblement délicieux ». Les cerises mûres se baladeront en puissance dans votre verre et le nez de fleurs fraîches vous laissera croire que la fameuse Floriade des Pays-Bas est déjà de retour. Nous imaginions qu’il devait s’agit d’un vin très onéreux. Mais lorsque nous avons appris son prix, nous avons lancé les confettis ! Veillez donc à ne pas manquer cette occasion !

Un Sangiovese pleinement onctueux marqué par l’abondance des douces épices de l’Amarone et les tendres notes truffées du Brunello. 

Les raisins de ce sublime Gran Reserva proviennent des plus vieilles vignes de la région de Terra Alta. Ce vin dégage une abondance de fruits et affiche un goût plein de douceur, résultat de 24 mois d'élevage en fûts de chêne américain et français. Doté d'une robe rouge foncé intense, il possède des arômes fruités et de doux tannins.

Le Gran Reserva de la Bodegas Olarra est réellement fantastique. Un vin de style classique, rafraîchissant et bien équilibré. Ce n’est pas pour rien que Decantera lui a attribué 96 points et que ce vin a remporté la dégustation de rioja !

Cette élégante et veloutée Cuvée Marcel provient de la maison Jacques Dépagneux. Fondée en 1875, celle-ci est l'une des plus anciennes du Beaujolais. Ce Beaujolais d'une qualité exceptionnelle est originaire de Fleurie. Eh non, il ne s'agit pas d'un léger et fruité Beaujolais Nouveau, tel que ceux qui font la renommée de la région, mais bien d'un vin de qualité produit de manière traditionnelle. Doté d'une superbe robe rouge carmin, ce Cru du Beaujolais développe de flamboyants arômes fruités et une délicieuse bouche ample, qui invitent au verre suivant !

Un superbe vin californien du pays ensoleillé de Lodi. Seuls les meilleurs raisins Syrah sont sélectionnés pour la fabrication de vins d'excellente qualité. À l'instar de cet élégant Syrah : un vin puissant et corsé aux arômes de mûres et de violettes qui complète notre collection Flemming.

La famille Dezzani est composée de véritables pros dans l’art de fabriquer des vins incroyables ! Et ils l’ont prouvé au fil des ans avec la série de vins Miliasso que nous avons pu ajouter à notre offre. Mais voilà que le vigneron Luigi Dezzani nous surprend une fois de plus avec un vin plus qu’exceptionnel, créé à partir de 8 cépages différents. Le Miliasso 8 Vites Piemonte DOC est un vin tout à fait comparable au mondialement célèbre, impeccable mais hélas très coûteux Châteauneuf-du-Pape (fait à partir de 13 variétés de raisins). Un vin produit à partir d’autant de cépages différents est évidemment très rare et c’est même particulièrement unique en Italie. Ce vin étant très spécial et coûteux, vous comprendrez bien qu’il n’est fabriqué qu’en petite quantité.

Si les superlatifs manquent pour décrire ce grand rouge italien, nul besoin de trop en dire sur un vin tel que celui-ci. Cet Uggiano Prestige Chianti Riserva est fait pour être intensément savouré. En silence. Ce régal à la splendide robe rouge rubis, élevé en fûts et regorgeant de fruits rouges et de vanille, est une véritable réussite, comme en témoignent les prix remportés année après année. Ce millésime a ainsi décroché une médaille d'or des mains de Gilbert & Gaillard. Un signe qui ne trompe pas ! Mais ne tardons plus, savourons plutôt ce chef-d'œuvre rouge de Toscane ! Quant au prix, inutile de vous en inquiéter.