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2020 | France, Pays d'Oc

Mon Rêve Pinot Noir Réserve

Une gourmandise à savourer : un 100 % Pinot Noir ferme et onctueux qui a du corps et offre une concentration de fruits rouges. Composé des meilleurs raisins de la vendange, ce Pinot Noir est une pure richesse !

  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Pinot Noir
  • Origine
    France, Pays d'Oc
Prix normal 8,29 Prix spécial 6,99
41,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation

À la finale douce et onctueuse

Ce vin à la robe vive rouge grenat libère un ravissant bouquet bourguignon de Pinot Noir bien mûrs et de fruits rouges sucrés. Sa bouche ample et juteuse regorge de fraises, de cerises rouges et de fruits épicés du Pinot Noir, et s'achève dans une finale douce et onctueuse. Cet onctueux Pinot Noir à la bourguignonne ne manque pas de corps. Le Pinot Noir du Sud de la France le plus bourguignon de l'année. Composé à 100 % des meilleurs raisins de Pinot Noir de Mon Rêve. 13,5 % d'alc. Délicieux avec de la charcuterie, de la viande blanche ou un risotto aux champignons. À déguster jusqu'en 2026.
  • Https& Canard
  • Https& Poulet
  • Https& Risotto aux champignons
  • Https& Charcuterie
Spécifications
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépagePinot Noir
RégionPays d'Oc
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool13,5 %
Millésime2020
ClassificationIGP Pays-d'oc
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN3552840796003
Réf.260170
Commentaires
Mon Rêve Pinot Noir Réserve
« Un Pinot Noir onctueux à la bourguignonne »

Lors d’une dégustation dans le Sud de la France, notre panel de dégustation est tombé sur le Pinot Noir "chéri" du chef vigneron Xavier. Dans le Pays d'Oc, ce vin est surnommé le "Xavier-Chambertin" : un clin d'œil à l'appellation Gevrey-Chambertin en raison de son goût fumé. Pour Xavier, ce vin est l’un des meilleurs Pinot Noir de sa carrière, c’est pourquoi il l'a baptisé "Mon Rêve". En 2020, la récolte a été très riche dans le Sud de la France : le Pinot Noir y a donné de belles grappes de raisins noirs à la peau épaisse (plus colorée) et aux concentrations élevées en fruits. Idéal pour la fabrication d'un Pinot Noir ferme ayant du corps.

Pinot Noir

Le cépage du Pinot Noir est essentiellement cultivé en Bourgogne. Il compose non seulement des vins rouges, mais aussi de nombreux vins blancs et mousseux de qualité. Le vin rouge français de Pinot Noir est connu pour ses arômes très attrayants.

Dès sa jeunesse, le vin de Pinot Noir se montre très accessible, doux et souple. Lorsqu'il est jeune, son nez est frais et fruité, gorgé de fraises, de framboises et de violettes. S'il est un peu plus âgé, vous y retrouverez toujours des fraises, mais aussi un parfum de prunes un peu plus fort. De manière générale, les Pinot Noir possèdent peu de tannins. Toutefois, les meilleurs peuvent aussi parfaitement vieillir en bouteille, malgré leur excellente qualité dès leur plus jeune âge.

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Mon Rêve Pinot Noir Réserve
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Le Pinot Noir est un compagnon universel grâce à ses faibles tannins, à ses arômes fruités et à son goût doux et souple. C'est surtout dans les climats frais comme en Bourgogne et en Allemagne que ce cépage excelle, mais il livre aussi de superbes résultats plus au sud, comme dans le Pays d'Oc.

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