2021 | Italie | Sicile

Monte Magna Carricante

  • Monte Magna Carricante
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Ce vin blanc frais et exotique composé du cépage autochtone rare Carricante déploie des notes de fruits légèrement exotiques et de minéraux croustillants, issues des flancs volcaniques de l'Etna.

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Carricante
  • Origine
    Italie, Sicile
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De vignobles volcaniques

La robe jaune/vert pâle brille de mille feux. Au nez, un bouquet flamboyant de fruits jaunes légèrement exotiques et de prunes, complétés d'une brise marine iodée. La bouche est ample, rafraîchissante et bien concentrée. Elle développe des saveurs d'ananas, de pêche blanche, de prune jaune ainsi que des nuances de mangue. Un Monte Magna frais et exotique d'un cépage autochtone rare et d'un excellent millésime. 100 % Carricante. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des scampis, de l'espadon grillé ou une copieuse salade garnie. À déguster jusqu'en 2024.
  • Https& Gambas
  • Https& Grillé
  • Https& Légumes verts
Type de vinVin Blanc, Vin vegan
PaysItalie
CépageCarricante
RégionSicile
GoûtVif et frais
Millésime2021
La teneur en alcool13,5 %
ClassificationIGT Terre Siciliane
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8719418039190
Réf.E101637
Prix
  • Monte Magna Carricante
Monte Magna Carricante
« Monte Magna frais et exotique d'un cépage rare »

L'intérêt pour les vins de sols volcaniques ne cesse de croître. Dans ce domaine, l'Italie et ses nombreux volcans actifs ou éteints sont le paradis des amateurs de ces vins de terroir. Même lorsqu'un volcan n'est plus actif, son sol reste très fertile, car riche en roches volcaniques. S'il y a bien une région connue pour ses vins volcaniques, c'est la Sicile. L'île sicilienne compte plus de 103.000 ha de vignes et la viticulture y est une industrie importante.

Vin volcanique

Si, par le passé, cette île volcanique était connue pour la production de vin en vrac, elle a su aujourd'hui se défaire de cette image. Alors qu'elle était autrefois célèbre pour son vin muté de Marsala, elle doit désormais sa notoriété à la production de vins rouges et blancs tranquilles. La transition de la quantité à la qualité, qui s'est amorcée fin des années 80, est surtout le fruit d'une amélioration considérable des techniques de vinification.

Carricante

De nombreux cépages internationaux sont plantés en Sicile, mais les cépages locaux livrent aussi de splendides vins. Parmi eux, le Carricante est cultivé depuis 1000 ans sur les flancs volcaniques de l'Etna. Autrefois utilisé pour la fabrication de vin de Marsala, il est aujourd'hui à la base de vins blancs italiens tranquilles secs, dotés d'un caractère frais, et pleins de notes de fruits légèrement exotiques et de minéraux croustillants. Les raisins qui composent ce Monte Magna Carricante de l'excellent millésime 2021 proviennent de vignes situées près de la côte, à 300 mètres d'altitude, qui donnent au vin son caractère rafraîchissant.

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