2018 | Italie, Puglia

Montebello 'Grande Bellezza' Negroamaro

Le très séduisant Negroamaro est également connu comme la "grande bellezza" ou "grande beauté". Fabriqué à partir des plus beaux raisins noirs violacés, ce délicieux vin juteux est gorgé d'arômes de fraises et de chocolat.

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Cépage: Negroamaro
Goût: Léger et fruité Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Aux séduisantes notes de fraises, de chocolat et de chêne

La robe vive rouge/noire abrite un cœur profond. Au nez, ce vin exhale de séduisants arômes flamboyants et richement fruités de cerises noires, de fraises des bois sucrées, de cacao et d'une pointe de caramel. En bouche, il se montre ample et juteux et développe à nouveau de séduisantes notes de fraises mûres, de chocolat au lait et de chêne toasté. Très séduisant Montebello du riche millésime 2018. Élevé 3 mois en fûts de chêne. 100 % Negroamaro et végan. 13,5 % d'alc. Se marie parfaitement avec des pâtes aux tomates, de la viande grillée ou des aubergines farcies. À déguster jusqu'en 2024. Se bonifiera de jour en jour.
Plats
  • Grillé
  • Aubergines
  • Lasagne sauce tomate
  • Pizza
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageNegroamaro
RégionPuglia
GoûtLéger et fruité
La teneur en alcool13.50
Millésime2018
ClassificationIGT Salento
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
EAN8719418005638
Réf.612918
Commentaires
Montebello-'Grande-Bellezza'-Negroamaro
« Très séduisant Montebello Negroamaro du riche millésime 2018 »

Le Negroamaro est exclusivement cultivé dans le sud de l'Italie, notamment dans les Pouilles et plus particulièrement dans le Salento. D'une robe profonde et d'un caractère rustique, les vins qu'il compose combinent un délicieux parfum avec des notes terrestres épicées. Bien que le mot "amaro" signifie en italien "amer", le nom de ce cépage proviendrait plutôt des mots utilisés en latin et en grec pour "noir" : "negro" et "maru". De là, le nom "merum" qui était un vin produit par les colons au 7e siècle avant Jésus-Christ. Le Negroamaro pourrait donc être cet antique cépage de l'Empire romain.

Salento

L'IGT (Indicazione Geografica Tipica) Salento est la plus connue des six IGT que compte la région la plus méridionale d'Italie, les Pouilles ou l'Apulie comme on disait autrefois. Les cinq autres IGT sont Tarantino, Daunia, Valle d’Itria, Murgia et Puglia. Le Salento se trouve tout au sud des Pouilles. Une bonne partie des meilleurs vins des Pouilles y sont produits à partir des cépages Negroamaro et Primitivo. Le Negroamaro pousse surtout dans la partie est de la péninsule, dans les provinces de Lecce et de Brindisi. Malgré la chaleur de cette région relativement plate, les mers Adriatique et Ionienne apportent la fraîcheur nécessaire aux raisins, qui livrent ainsi de vin rouge italien riche et épicé à l'excellent rapport qualité-prix.

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