Montereau Beaudart 'Barrique' Cévennes

À côté du célèbre Chardonnay, il existe aussi une cuvée rouge puissante et élevée en fût, marquée par la générosité de la Bourgogne. Ce Montereau-Beaudart Rouge Barrique est composé des plus beaux fruits de Pinot Noir du Midi, enrichis de la rondeur du Merlot et de la fraîcheur du cassis du Cabernet Sauvignon. Ce vin rouge français est originaire des Cévennes et, plus précisément, du triangle formé par Alès, Nîmes et Uzès. Le terroir vallonné connu pour ses sols riches en calcaire et en schiste livre de puissants vins qui ont du corps et du caractère. Ce Barrique Rouge de Montereau-Beaudart a été élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français ayant subi une chauffe légère, dont une partie étaient neuves. Cet élevage apporte au vin une puissance et une profondeur supplémentaires et contribue aux séduisantes nuances de moka et de vanille.

Vin des Cévennes

Reconnue en 1992, l'IGP des Cévennes est une appellation plutôt récente dans le monde du vin. Cette région située dans le Languedoc se distingue par son paysage montagneux et ses collines escarpées. Malgré de fortes précipitations, le sol est relativement bien drainé. Les grands écarts de température entre le jour et la nuit permettent aux raisins de mûrir de manière optimale et d'acquérir leur richesse aromatique. La région produit tant du vin rouge que du vin blanc.