Vin et Gibier

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  1. laveguilla-ribera-del-duero-do-roble
    2016 | Espagne

    Ribera del Duero DO Roble espagnol particulièrement intense et sensuel. Robe rouge rubis et délicieux nez de fruits rouges mûrs, épices et vinaigre avec un soupçon de vanille. Ample et frais en bouche avec des impressions de fruits secs, épices et chocolat. Longue finale ample et élégante aux notes épicées et vanillées. Ce vin a reposé 6 mois en fûts de chêne.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Tempranillo
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    Prix normal 11,99 Prix spécial 8,99
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    • Colline-San-Biagio---Carmignano-DOCG
    • Colline-San-Biagio---Carmignano-DOCG
    Colline San Biagio - Carmignano DOCG
    2008 | Italie

    Avec ce Super Toscan, Colline San Biagio démontre que la commune italienne de Carmignano en Toscane regorge de vins fantastiques. Ce rouge musclé est composé de cépages français et italiens. Un super-héros italien enveloppé sous une cape puissante et séduisante, noté de 90 points par Luca Maroni.

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
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    Prix normal 14,99 Prix spécial 11,99
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    • Bodegas-Virgen-de-la-Sierra---Albada-'Viñas-Viejas'
    • Bodegas-Virgen-de-la-Sierra---Albada-'Viñas-Viejas'
    • Bodegas-Virgen-de-la-Sierra---Albada-'Viñas-Viejas'
    Bodegas-Virgen-de-la-Sierra-Albada-Vinas-Viejas
    2015 | Espagne

    Nous avons trouvé dans la région de Calatayud en Espagne ce magnifique cépage Garnacha, vin rouge issu de plants de plus de 100 ans d’âge ! Celui-ci est du millésime magique 2015 et cela se remarque ! Parallèlement, le fait que Robert Parker ait lui aussi été séduit par cet Albada ‘Viñas Viejas’ est prouvé par les 90 points que ce spécialiste a bien voulu lui accorder !

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Garnacha
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    • Carrione-Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG
    Carrione-Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG
    2013 | Italie

    Élevé en fûts, ce bijou italien vit le jour au 17e siècle et fut immédiatement surnommé le roi du vin toscan par le poète amateur de vin Francesco Redi. Aujourd'hui, n'ayant rien perdu de sa popularité, il est toujours considéré comme l'un des plus prestigieux rouges italiens.

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Canaiolo, Montepulciano, Prugnolo Gentile
    Satisfait ou remboursé
    Prix normal 12,99 Prix spécial 8,99
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    Épuisé
    • Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
    • Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
    Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
    2011 | Afrique du Sud

    Ce sublime vin doit son nom au Caapmans, un groupe de bergers du 17e siècle qui faisaient brouter leurs bêtes sur les collines entourant Durbanville. Aujourd'hui, ce sont les vignes qui profitent de la brise marine. Les raisins y mûrissent lentement et donnent un vin riche en arômes, qui vieillit bien.

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Merlot
    Satisfait ou remboursé
    19,99
    Épuisé

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Le gibier se caractérise par des saveurs fortes et surtout épicées. Nous préférons servir un vin rouge puissant qui se marie bien avec les saveurs de la viande. Lorsque la bonne combinaison est faite, le succulent morceau de viande et le délicieux vin rouge se fondent pour créer une expérience gustative fantastique qui n’est pas facilement oubliée.Wildwijnen

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