Olarra Clasico Rioja Crianza

Rien que le nom de Bodegas Olarra donne l'eau à la bouche. Bodegas Olarra produit, depuis 1973, des vins rouges espagnols pleins et puissants dans la Rioja. Élue "Best Spanish Wine Producer of the year" lors de l'International Wine & Spirit Competition, Olarra fait partie des 20 meilleures maisons vinicoles du monde. Chaque année, nous sommes surpris par ce que nous découvrons sur la table de dégustation. Ce Rioja Crianza complexe 100 % Tempranillo ne fait pas exception et mérite amplement les nombreux prix qu'il collectionne chaque année.

Vin de Crianza

Les étiquettes de vin espagnol mentionnent régulièrement le terme "Crianza". Mais que signifie exactement cette mention ? Elle indique qu'en vertu de la législation vinicole espagnole, ce vin a été élevé un certain nombre de mois en fûts. Pour un Crianza rouge, il s'agit de minimum 6 mois, tandis qu'un Rioja Crianza a passé 12 mois en fût et 12 mois en bouteille. Vous pouvez aussi trouver du Crianza blanc, mais c'est bien le rouge qui est le plus fréquent. Outre le Crianza, il existe des vins espagnols Reserva et Gran Reserva, qui ont subi un élevage en fûts de chêne encore plus long.