• Olarra Clasico Rioja Reserva
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2015 | Espagne, Rioja

Olarra Clasico Rioja Reserva

La Bodegas Olarra est l'une des 20 meilleures maisons vinicoles du monde. Et cela se goûte dans ce Rioja Reserva : puissant et fondant, il regorge d'onctueux fruits mûrs, de vanille, de caramel, de truffes et de chocolat. Un collectionneur de médailles.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Tempranillo
  • Origine
    Espagne, Rioja
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Note de dégustation
Specifications
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Note de dégustation

Puissant et fondant en bouche

La sublime robe vive rouge et noire dégage un noble bouquet de fruits rouges et noirs, de framboises, de vanille, de tabac et de cèdre. Juteuse, veloutée et puissante, la bouche évoque les cerises rouges et noires, les canneberges, la vanille, le caramel, la truffe et le chocolat au lait. Un excellent Rioja Reserva multimédaillé d'un millésime d'exception. Élevé 18 mois en fûts de chêne. 90 % Tempranillo, 10 % Garnacha, Mazuelo et Graciano. 14 % d'alc. Délicieux avec de la viande grillée, du jambon ibérique affiné ou des plats mijotés. À déguster jusqu'en 2025.
  • Bifteck
  • Fromage demi-vieux
  • Tapas
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysEspagne
CépageTempranillo
RégionRioja
GoûtPlein et puissant
Millésime2015
La teneur en alcool13.50
ClassificationDOCa Rioja
Elevé en fûts de chêne18
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418011981
Réf.620895
Medals
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Commentaires
Olarra Clasico Rioja Reserva
« Un Rioja Reserva médaillé de l'excellent millésime 2015 »

La Bodegas Olarra a été élue « Best Spanish Wine Producer of the year » lors de l'International Wine & Spirit Competition et fait partie des 20 meilleures maisons vinicoles du monde. La maison Olarra croit fermement en la théorie selon laquelle l'association de raisins parfaitement soignés et strictement sélectionnés, de techniques de vinification modernes et d'un savoir-faire ancestral donne un vin espagnol fantastique.

La Bodegas Olarra se situe en plein cœur de La Rioja. Depuis sa fondation en 1973, cette maison espagnole est connue pour son style Rioja plein et puissant, et pour l'imposante architecture du bâtiment, à l'origine de son surnom de « cathédrale de La Rioja ».

La Rioja

La Rioja est l'une des plus célèbres régions vinicoles d'Espagne et doit son nom au Rio de Oja, un affluent de l'Èbre. Cette rivière est entourée de part et d'autre de quelque 60.000 hectares de vignobles. La Rioja est surtout réputée pour ses célèbres vins rouges espagnols essentiellement composés de Tempranillo, de Grenache Noir, de Graciano et de Mazuelo. Ces vins se distinguent surtout par leurs saveurs de bois, de vanille, d'épices et de fruits.

Lorsqu'un vin espagnol est élevé en fûts de chêne, il développe des arômes de caramel et de légères notes de cèdre. Selon l'une des principales règles en vigueur, un Rioja Reserva sans autre mention doit toujours être élevé pendant au moins 12 mois en fûts de chêne et 24 mois en bouteille.

Du vigneron

Les frères Pedro et Luis Limousin représentent la génération actuelle de l'entreprise familiale Bodegas Olarra. « Pour être digne d'un Rioja Reserva, le vin doit être composé de Tempranillo et être élevé en fûts américains afin d'assurer un bon équilibre entre les fruits et les arômes de chêne. À servir avec un plat de viande », expliquent avec fierté les deux frères.

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