(Organic) Bosio Passato Barolo
- Profil gustatifPlein & puissant
- CépageNebbiolo
- OrigineItalie, Piémont
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Une découverte de Barolo à pleine maturité, prête à savourer
Barolo très séduisant et parfaitement mûr. Bouquet envoûtant de fruits rouges sucrés, fleurs, épices piémontaises et chêne subtilement épicé. Déjà délicieux, avec des cerises rouges mûres et charnues, myrtilles, framboises, épices terriennes, cèdre, chocolat noir et romarin. Puissant et souple, doté d’une superbe longueur. Un Barolo prêt à boire issu d’un millésime exceptionnel. Élevé 36 mois en fûts de chêne de Slavonie. À déguster dès maintenant et jusqu’en 2040, avec un filet de bœuf aux champignons et truffe, des pappardelles au ragù de sanglier et du parmesan affiné.
-
Filet de bœuf - Sanglier
- Pâtes aux truffes
- Parmesan
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Nebbiolo |
| Région | Piémont |
| Goût | Plein & puissant |
| Millésime | 2019 |
| La teneur en alcool | 14.5 % |
| Elevé en fûts de chêne | 36 mois |
| Classification | DOCG Barolo |
| Température de service | 16-18 °C |
| Grape percentage | 100% Nebbiolo |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2040 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| EAN | 18032793974045 |
| Réf. | K208997 |
| Prix | |
Le Barolo Passato 2019 de Bosio incarne toute la classe du Barolo DOCG : issu du Piémont et élaboré à partir de 100 % Nebbiolo. Après 36 mois d’élevage en chêne de Slavonie, il s’ouvre sur un bouquet séduisant de cerises mûres, framboises, violette et épices piémontaises. En bouche, riche et puissant avec des tanins veloutés, des notes de cèdre, chocolat noir et romarin.
Barolo prêt à boire avec élégance
Issu du millésime exceptionnel 2019 et déjà délicieux à déguster : puissance et raffinement en parfaite harmonie, avec une longueur remarquable et un potentiel de garde jusqu’en 2040. Une trouvaille de choix signée par la maison familiale Bosio, qui souligne la réputation du Barolo comme vin complexe et de grande longévité.
SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS
