(Organic) San Polino Brunello di Montalcino

Le Brunello di Montalcino compte parmi les vins les plus prestigieux de Toscane et est élaboré exclusivement à partir de Sangiovese Grosso, le noble clone du Sangiovese qui atteint sa plus grande expression autour de l’historique Montalcino. Cet Organic San Polino Brunello di Montalcino 2020 démontre pourquoi cette appellation est appréciée dans le monde entier. Le climat chaud, l’altitude des vignobles et le long élevage donnent naissance à un vin d’une profondeur, d’une puissance et d’une élégance impressionnantes.

Organic Brunello de Toscane

San Polino est reconnu comme un domaine biodynamique de premier plan, travaillant dans le respect de la nature et du terroir. Cette approche minutieuse donne un Organic Brunello où le fruit, la fraîcheur et la structure s’unissent parfaitement. Les raisins 100 % Sangiovese Grosso offrent des arômes de cerises rouges, de framboises, d’épices et de nuances terreuses typiques des grands Brunellos. Le millésime 2020 est considéré comme une année particulièrement réussie en Toscane et allie concentration et raffinement. Ce Brunello se montre déjà impressionnant avec un ossobuco, des plats de gibier et des fromages affinés, tout en poursuivant son évolution avec aisance bien au-delà de 2035.