2012 | Espagne, Castilla

Pago Casa del Blanco 'Palacio de Treto' Cabernet-Syrah

Un vin espagnol vieux de 7 ans de la prestigieuse cave de Pago Casa del Blanco, l’un des 15 producteurs « Grand Cru » d’Espagne. Cabernet dans le style d’un Médoc mûri que vous continuez à apprécier.

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Cépage: Cabernet Sauvignon, Syrah
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Pour les amateurs de vin

: Une robe rouge grenat sophistiquée. Un élégant bouquet de myrtilles mûres, d’airelles avec une touche de cassis et de cèdre. Extrêmement délicat et raffiné. Souple et doux en bouche. Une fusion parfaite de fruits, fraîcheur, épices et doux tannins. Un vin espagnol de 7 ans d’âge dans le style Cabernet d’un Médoc mûri que vous continuez à apprécier. 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah. 13% d’alc. À déguster avec de la charcuterie, du poulet à la broche, du jambon ibérique et du fromage manchego, ou simplement à l’apéritif tellement il est délicieux. À boire maintenant, à conserver jusqu’en 2023.
Plats
  • Poulet
  • Manchego
  • Charcuterie
Specifications
typeVin Rouge
PaysEspagne
CépageCabernet Sauvignon, Syrah
RégionCastilla
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool13.00
Millésime2012
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
EAN8431519123423
Réf.622452
Commentaires
Pago-Casa-del-Blanco-'Palacio-de-Treto'-Cabernet-Syrah
"Un Cabernet espagnol dans le style d’un Médoc mûri"

Vino de Pago est la qualité suprême pour un vin espagnol, comparable au système français Grand Cru. Seuls 15 producteurs ont ce statut en Espagne. Un Vino de Pago répond à des méthodes de production très strictes et doit provenir d’un seul vignoble (« single vineyard »).

Cabernet Sauvignon

Cabernet est un cépage universel qui s’adapte à presque tous les climats. La plupart des amateurs de vin connaissent Cabernet Sauvignon des célèbres mélanges de Bordeaux. En Espagne aussi, le cépage d’origine française donne d’excellents résultats. Le Cabernet Sauvignon contient des arômes de fruits noirs, de bons acides et beaucoup de tannins. C’est aussi la raison pour laquelle les vins rouges mûrissent encore plusieurs années en bouteille. Souvent, un autre cépage tel que Cabernet Franc ou dans ce cas-ci Syrah donne le change et assure un parfait équilibre du vin rouge espagnol.

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